Rychlovky z kuřete, kterým snadno podlehnete | Recepty.Blesk.cz

Rychlovky z kuřete, kterým snadno podlehnete

  • Foto: shutterstock.com
    16dubna   2016  /  06:00

    Kuře patří mezi nejoblíbenější maso. Není divu, že pokrmy z něj milujeme, ať už je připravujeme v troubě, na plotně nebo grilu. Maso s decentní jemnou chutí je totiž velmi snadné na přípravu a můžete je zvýrazňovat nebo kombinovat podle vlastního vkusu.

  • Kuřecí rolky s bazalkou


    Budete potřebovat (na 4 porce):

    * 4 kuřecí stehenní řízky

    * 4 hrsti bazalky

    * 2 hrsti rozmarýnu

    * 125 g mozzarelly

    * 4 sušená rajčata v oleji

    * 2 stroužky česneku

    * kuřecí vývar

    * sůl

    * mletý černý pepř

    * chilli koření

    * olej na smažení

     

    Postup:

    Kuřecí plátky naklepané přes fólii osolte, opepřete a posypejte nasekanými bylinkami. Přidejte vrstvu strouhané mozzarelly a nasekaných rajčat. Plátky stočte do závitků a zajistěte je párátky. V kastrole na rozpáleném oleji osmahněte rolky ze všech stran, pak přidejte trochu chilli a plátky česneku. Když se česnek rozvoní, zalijte vše vývarem a pod pokličkou duste doměkka. Maso vyjměte, výpek zredukujte, zaprašte moukou a krátce provařte.

  • Omamně citronové kuře


    Budete potřebovat (na 4 porce):

    * 1 kuře

    * 3 citrony

    * 2 cibule

    * 2 lžičky másla

    * 2 paličky česneku

    * snítky rozmarýnu

    * libovolné bylinky na posypání

     

    NA MARINÁDU:

    * 1 paličku česneku

    * snítky rozmarýnu

    * 3 lžíce olivového oleje

    * 2 citrony

    * sůl

     

    Postup:

    Nejprve si připravte marinádu: oloupaný česnek prolisujte do misky, přidejte nasekaný rozmarýn, olivový olej, šťávu ze 2 citronů, vše ochuťte solí a promíchejte. V kastrolku povařte 1 citron, zhruba po 5 minutách ho vyndejte, propíchejte vidličkou a vložte do břišní dutiny kuřete.

     

    Kuře dejte do pekáčku, potřete ho marinádou a obložte pokrájenými zbylými citrony, cibulí a máslem. Podlité vodou a přiklopené ho pečte v troubě vyhřáté na 190 °C za občasného potírání marinádou 40 minut.

     

    Pak přidejte přepůlené neoloupané česnekové paličky a snítky rozmarýnu a bez přiklopení pečte ještě 15 minut. Kuře před servírováním posypejte bylinkami.

  • Kuře pečené na česneku


    Budete potřebovat (na 4 porce):

    * 1 kuře

    * 120 g + 5 g másla

    * 6 stroužků česneku

    * 3 paličky česneku

    * 1 lžičku soli

    * 2 lžičky mleté sladké papriky

    * čerstvé bylinky

     

    Postup:

    Kuře naporcujte a potřete ho směsí z rozpuštěného másla (120 g) vymíchaného se solí a paprikou. Kousky přeložte do pekáče, obložte je zbylým máslem i oloupanými stroužky česneku. Podlité vodou a přiklopené je pečte v troubě vyhřáté na 200 °C za občasného potírání máslovou směsí asi 40 minut. Pak k masu přidejte přepůlené neoloupané česnekové paličky, vše posypejte nasekanými bylinkami a bez přiklopení nechte péct asi 15 minut. Kuřecí kousky servírujte obložené česnekovými paličkami.

  • Zapečené těstoviny s kuřecím masem


    Budete potřebovat (na 4 porce):

    * 300 g špaget

    * 4 kuřecí prsa

    * 1 svazek jarní cibulky

    * 4 vejce

    * 250 ml 12% smetany

    * 200 g strouhaného tvrdého sýra

    * sůl

    * mletý černý pepř

    * olej na smažení

    * máslo na pekáček

     

    Postup:

    Těstoviny uvařte podle návodu na obale. Maso nakrájené nadrobno mezitím ochuťte solí a pepřem, v pánvi na rozpáleném oleji ho zprudka osmahněte a přeložte na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk. Slité těstoviny smíchejte v míse s masem a cibulkou pokrájenou na kolečka. Směs přeložte do máslem vytřeného pekáčku a zalijte ji smetanou prošlehanou s vejci a sýrem (zálivku můžete ochutit solí a pepřem). V troubě vyhřáté na 180 °C zapékejte špagety 15 až 20 minut.

  • Kuřecí prsa se smetanou a houbami


    Budete potřebovat (na 4 porce):

    * 600 g kuřecích prsou

    * 1 cibuli

    * 600 g čerstvých žampionů

    * 3 stroužky česneku

    * 200 ml 12% smetany

    * 1/2 citronu

    * zelenou petrželku

    * sůl

    * mletý černý pepř

    * máslo na smažení

     

    Postup:

    Na kostky upravené, osolené a opepřené maso zprudka osmahněte v pánvi na rozpáleném másle. Přeložte ho do mísy a uložte v teple. Ve výpeku orestujte cibuli nasekanou nadrobno, přidejte plátky očištěných oloupaných žampionů a slabé plátky česneku. Vše promíchejte a chvíli restujte. Do pánve vraťte maso, zalijte ho smetanou a podle chuti přidejte sůl, pepř a citronovou šťávu. Pod pokličkou vše duste asi 20 minut. Po skončení varu přidejte nasekanou petrželku.

     

    PODÍVEJTE SE NA DALŠÍ RECEPTY:

    PEČENÉ UZENÉ KOLENO

    UKRAJINSKÝ BORŠČ

     

    KDYBYSTE MĚLI CHUŤ SPÍŠE NA SLADKÉ, UPEČTE SI...

/
Autor: red

Diskuse k článku

.

Domácí kečup na 5 způsobů: Už nikdy nebudete chtít jiný

Domácí kečup je mnohem lepší než ten kupovaný. Nejsou v něm žádné konzervanty, ale ani chutí se nedají srovnat. Ten, který si uvaříte doma, totiž opravdu chutná božsky.

Rychlé letní večeře hotové do třiceti minut! Saláty, těstoviny nebo ryby

Komu by se v horku chtělo vařit a trávit u sporáku dlouhé hodiny? Jen málokomu. Přesto jíst musíme, takže vám nabízíme recepty, které jsou hotové do půlhodiny, jsou snadné, a navíc nejsou těžké, takže po obědě můžete klidně

Levandulové recepty, které musíte vyzkoušet! Sirup, zmrzlina nebo limonáda na osvěžení

Není snad typičtější symbol léta než právě levandule. Přestože se jí daří hlavně ve Středomoří, můžete ji pěstovat i u nás doma. Její vůně je nezaměnitelná a vedle toho, že se používá do kosmetiky, skvěle ladí i s potravinami,

Domácí dresinky do všech salátů: Italský, francouzský i česnekové aioli

Léto a horké dny přejí lehkým jídlům, zejména zeleninovým salátům. Pokud vás už unavuje používat jen jednu jedinou zálivku nebo dresink, vyzkoušejte naše recepty. Některé vás určitě překvapí.

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Táta by byl spokojený, že jsme to s Heidi…

V neděli to bylo přesně 12 měsíců, kdy se pro muzikanta Adama Pavlíka (42) uzavřel zatím nejtragičtější…

celý článek »

Politika

Textaře Horáčka nazval vekslákem. Policie…

Policie ve středu odpoledne požádala o vydání poslance KSČM Zdeňka Ondráčka ke stíhání. Informaci…

celý článek »

Svět

Šokující foto: Z janovského mostu týdny…

Šokující fotografie se objevily na sociálních sítích pouhý den po tragickém zřícení mostu v italském…

celý článek »

Krimi

Dívku (†24) chladnokrevně popravili na oslavě…

Oslava narozenin skončila tragicky v brazilském městě Paloma. Eliana Ferreira Campos (†24), která…

celý článek »