Rychlovky z kuřete, kterým snadno podlehnete | Recepty.Blesk.cz

Rychlovky z kuřete, kterým snadno podlehnete

  • Foto: shutterstock.com
    16dubna   2016  /  06:00

    Kuře patří mezi nejoblíbenější maso. Není divu, že pokrmy z něj milujeme, ať už je připravujeme v troubě, na plotně nebo grilu. Maso s decentní jemnou chutí je totiž velmi snadné na přípravu a můžete je zvýrazňovat nebo kombinovat podle vlastního vkusu.

  • Kuřecí rolky s bazalkou


    Budete potřebovat (na 4 porce):

    * 4 kuřecí stehenní řízky

    * 4 hrsti bazalky

    * 2 hrsti rozmarýnu

    * 125 g mozzarelly

    * 4 sušená rajčata v oleji

    * 2 stroužky česneku

    * kuřecí vývar

    * sůl

    * mletý černý pepř

    * chilli koření

    * olej na smažení

     

    Postup:

    Kuřecí plátky naklepané přes fólii osolte, opepřete a posypejte nasekanými bylinkami. Přidejte vrstvu strouhané mozzarelly a nasekaných rajčat. Plátky stočte do závitků a zajistěte je párátky. V kastrole na rozpáleném oleji osmahněte rolky ze všech stran, pak přidejte trochu chilli a plátky česneku. Když se česnek rozvoní, zalijte vše vývarem a pod pokličkou duste doměkka. Maso vyjměte, výpek zredukujte, zaprašte moukou a krátce provařte.

  • Omamně citronové kuře


    Budete potřebovat (na 4 porce):

    * 1 kuře

    * 3 citrony

    * 2 cibule

    * 2 lžičky másla

    * 2 paličky česneku

    * snítky rozmarýnu

    * libovolné bylinky na posypání

     

    NA MARINÁDU:

    * 1 paličku česneku

    * snítky rozmarýnu

    * 3 lžíce olivového oleje

    * 2 citrony

    * sůl

     

    Postup:

    Nejprve si připravte marinádu: oloupaný česnek prolisujte do misky, přidejte nasekaný rozmarýn, olivový olej, šťávu ze 2 citronů, vše ochuťte solí a promíchejte. V kastrolku povařte 1 citron, zhruba po 5 minutách ho vyndejte, propíchejte vidličkou a vložte do břišní dutiny kuřete.

     

    Kuře dejte do pekáčku, potřete ho marinádou a obložte pokrájenými zbylými citrony, cibulí a máslem. Podlité vodou a přiklopené ho pečte v troubě vyhřáté na 190 °C za občasného potírání marinádou 40 minut.

     

    Pak přidejte přepůlené neoloupané česnekové paličky a snítky rozmarýnu a bez přiklopení pečte ještě 15 minut. Kuře před servírováním posypejte bylinkami.

  • Kuře pečené na česneku


    Budete potřebovat (na 4 porce):

    * 1 kuře

    * 120 g + 5 g másla

    * 6 stroužků česneku

    * 3 paličky česneku

    * 1 lžičku soli

    * 2 lžičky mleté sladké papriky

    * čerstvé bylinky

     

    Postup:

    Kuře naporcujte a potřete ho směsí z rozpuštěného másla (120 g) vymíchaného se solí a paprikou. Kousky přeložte do pekáče, obložte je zbylým máslem i oloupanými stroužky česneku. Podlité vodou a přiklopené je pečte v troubě vyhřáté na 200 °C za občasného potírání máslovou směsí asi 40 minut. Pak k masu přidejte přepůlené neoloupané česnekové paličky, vše posypejte nasekanými bylinkami a bez přiklopení nechte péct asi 15 minut. Kuřecí kousky servírujte obložené česnekovými paličkami.

  • Zapečené těstoviny s kuřecím masem


    Budete potřebovat (na 4 porce):

    * 300 g špaget

    * 4 kuřecí prsa

    * 1 svazek jarní cibulky

    * 4 vejce

    * 250 ml 12% smetany

    * 200 g strouhaného tvrdého sýra

    * sůl

    * mletý černý pepř

    * olej na smažení

    * máslo na pekáček

     

    Postup:

    Těstoviny uvařte podle návodu na obale. Maso nakrájené nadrobno mezitím ochuťte solí a pepřem, v pánvi na rozpáleném oleji ho zprudka osmahněte a přeložte na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk. Slité těstoviny smíchejte v míse s masem a cibulkou pokrájenou na kolečka. Směs přeložte do máslem vytřeného pekáčku a zalijte ji smetanou prošlehanou s vejci a sýrem (zálivku můžete ochutit solí a pepřem). V troubě vyhřáté na 180 °C zapékejte špagety 15 až 20 minut.

  • Kuřecí prsa se smetanou a houbami


    Budete potřebovat (na 4 porce):

    * 600 g kuřecích prsou

    * 1 cibuli

    * 600 g čerstvých žampionů

    * 3 stroužky česneku

    * 200 ml 12% smetany

    * 1/2 citronu

    * zelenou petrželku

    * sůl

    * mletý černý pepř

    * máslo na smažení

     

    Postup:

    Na kostky upravené, osolené a opepřené maso zprudka osmahněte v pánvi na rozpáleném másle. Přeložte ho do mísy a uložte v teple. Ve výpeku orestujte cibuli nasekanou nadrobno, přidejte plátky očištěných oloupaných žampionů a slabé plátky česneku. Vše promíchejte a chvíli restujte. Do pánve vraťte maso, zalijte ho smetanou a podle chuti přidejte sůl, pepř a citronovou šťávu. Pod pokličkou vše duste asi 20 minut. Po skončení varu přidejte nasekanou petrželku.

     

    PODÍVEJTE SE NA DALŠÍ RECEPTY:

    PEČENÉ UZENÉ KOLENO

    UKRAJINSKÝ BORŠČ

     

    KDYBYSTE MĚLI CHUŤ SPÍŠE NA SLADKÉ, UPEČTE SI...

/
Autor: red

Diskuse k článku

.

Nejlepší květákové recepty: Gratinovaný, zapečený nebo karbanátky!

Květák milují nejen ti, kdo nejí maso, ale chutná i dětem. Ať už ho usmažíte jako řízek nebo budete zapékat v troubě se sýrem, nikdy neuděláte chybu. Navíc je to rychlý oběd, který nezabere moc času. A teď v létě není nic

Recepty z cukety, kterým neodoláte: Placky, koláče i omelety

Cukety jsou letní princeznou! Jsou oblíbené a není divu. Hodí se k k přípravě polévek, placiček, koláčů, dají se přidat k těstovinám nebo se dají zapékat. Kromě toho mají málo kalorií a díky své jemné chuti a zdravotním

Nejlepší bezmasé tataráky na léto! Připravte si avokádový, lilkový nebo rajčatový!

Pravý tatarák z hovězího masa, který si sami namícháte, je samozřejmě gastronomická bomba. Ovšem pokud chcete teď v létě něco lehčího, po čem vám nebude těžko a nebude hrozit žádná zdravotní komplikace, dopřejte si zeleninové

Řízky 15x jinak: Klasické, kokosové nebo v bylinkové strouhance

Chcete uvařit k nedělnímu obědu něco, co bude jasná tutovka? Pak zvolte řízky. Po nich se pokaždé zapráší. Ať nabídnete rodině klasiku nebo něco originálnějšího, nikdy neuděláte chybu. Kdo by taky odolal takové dobrotě?

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Odhalení na pohřbu Gabriely Vránové (†78):…

Rodina, kolegové a veřejnost se v pátek naposledy rozloučili s Gabrielou Vránovou (†78)! Herečka,…

celý článek »

Krimi

Chlapce (†15) ubodali na narozeninové oslavě!…

Narozeninová párty v Londýně se zvrtla v obrovskou rvačku, při níž byl ubodán patnáctiletý chlapec.…

celý článek »

Krimi

Těhotná přítelkyně zastřelila youtubera…

"Možná selžu, ale chci se buďto proslavit, nebo zemřít," říká Pedro Ruiz (†22) do kamery s…

celý článek »

MS fotbal 2018

Švédové šli do strkanice: Němci po výhře…

Trenér švédských fotbalistů Janne Andersson prožil v sobotu večer asi nejhorší závěr zápasu ve své…

celý článek »