Dita P. se vrací na obrazovky: Upečte si její dokonalou sekanou! | Recepty.Blesk.cz

Dita P. se vrací na obrazovky: Upečte si její dokonalou sekanou!

Foto: profimedia.cz
07.03.2016 / 06:00

Dita P. je zpátky a s ní samozřejmě i její deník, úžasné recepty a historky z jejího rodinného i přátelského života. Na co se můžete těšit?

 

720p 480p 360p 240p
 • 

"Budu pro vás zase s láskou vařit a vyprávět svůj deník. Byla jsem u toho těhotná, narodil se nám Davídek, vařila jsem v Itálii a na Slovenské Spiši, taky u sebe doma, na chalupě, uprostřed vinice, pod stanem," láká sympatická kuchařka diváky na Českou televizi, kde bude už tento pátek – 11.3. – odvysílán první díl druhého Deníku Dity P.

Zatímco minulá série končila svatbou, ta další se ponese v duchu toho, jak se dělá rodina. Ostatně druhá kuchařka – Deník Dity P. – je plná rodinných receptů a rozhodně to není žádná náhoda. Když se přímo Dity zeptáte na nejoblíbenější jídlo, jednoznačně vám odpovědět nedokáže. Co se ale kuchyně týče, nejbližší jejímu srdci je určitě ta česká. Vyzkoušejte její božskou sekanou a těště se na spoustu nových receptů, se kterými vás seznámí každý páteční podvečer na ČT1. 


Na sekanou podle Dity P. budete potřebovat:

150 g slaniny

2 cibule nakrájené najemno

1,1 kg mletého masa (1 díl vepřového plecka, 3 díly hovězího zadního)

2 starší rohlíky nakrájené

100 ml mléka

1 vejce

5 prolisovaných stroužků česneku

3 lžičky čerstvého tymiánu

2 lžíce majoránky

3 lžíce dijonské nebo plnotučné hořčice

sůl, pepř

 

Směs k potírání:

3 lžíce dijonské hořčice

3 lžíce piva

2 lžíce oleje

2 lžičky sladké papriky

 

Postup:

Na pánev dejte trochu oleje a nechte na něm osmahnout dvě cibule dosklovata. Mezi tím si do mléka namočte dvě housky nakrájené na kostičky. Pak do pánve s cibulí přidejte 150 g slaniny a nechte ji trošku osmahnout.

 

Do namletého masa dejte vejce, dijonskou hořčici, pět prolisovaných stroužků česneku, tři lžičky tymiánu, dvě lžíce majoránky, sůl, pepř a nakonec i namočené housky a opečenou slaninu s cibulkou. Směs důkladně promíchejte, aby se všechny chutě spojily.

 

Potom směs vytáhněte z mísy a zacházejte s ní jako s kynutým těstem – je potřeba s ní házet a plácat do ní, abyste z ní dostali veškerý vzduch a sekaná v troubě nepopraskala. Směs rozdělte na dvě poloviny, uválejte dvě šišky, dejte je na hlubší plech vyložený pečicím papírem a polijte lžící piva a posypte dvěma lžičkami sladké mleté papriky.

 

Sekanou vložte do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečte zhruba hodinu. Během pečení ještě občas potřete směsí a podle potřeby podlijte pivem.

 

Další recepty Dity P. naleznete na webu České televize.


DALŠÍ RECEPTY:

KANČÍ GULÁŠ

ARISTA VEPŘOVÁ PEČENĚ


VYZKOUŠEJTE I JINÉ MASOVÉ RECEPTY

Diskuse k článku

.

Bezinky kvetou! Připravte z nich domácí sirup nebo šampaňské!

Milujete bezinkovou šťávu? Pak spěchejte, bezinky začaly kvést. Už naše babičky říkaly: Před heřmánkem smekni, před bezinkou klekni. Bezinky totiž léčí, mají protizánětlivé účinky a dají se použít i při nachlazení. No, a navíc

Grilované maso: Nejlepší rady, jak ho správně vybrat a připravit, aby bylo co nejlepší!

Chcete-li mít grilované maso skutečně co nejchutnější, je nutné vybrat správně maso. A taky ho pak správně upéct. Jedině pak si pochutnáte a z grilování uděláte jedinečný zážitek. Jak tedy postupovat?

Marinády na kuřecí maso: Barbecue, medová, pikantní jogurtová nebo fíková

Grilovací sezóna je tady a pokud milujete grilovaná masa na všechny způsoby, pak se určitě necháte inspirovat našimi recepty na ty nejlepší grilovací marinády! Tyhle všechny se výtečně hodí na drůbeží maso, především kuřecí.

Grilovací sezona: Nejlepší burgery se sýrem, avokádem a farmářský steak!

Léto se bez grilování neobejde, a pokud máte zahradu nebo terasu, možná se mu věnujete ostošest. Zkuste naše recepty na vynikající burgery nebo steaky, pochutná si celá rodina i návštěvy. 

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Události

Král žlutých autobusů Jančura po rozvodu:…

Společnost Student Agency, jeden z největších tuzemských prodejců letenek a zájezdů, hledá kupce,…

celý článek »

České celebrity

Dcera Basikové si zapálila před těhotnou…

V těhotenství je každá žena citlivější na okolní vjemy, zvláště na pach a cigaretový kouř. Hodně…

celý článek »

Svět

Srdceryvné foto z afrického safari: Vyhublá…

Smutné obrázky z jižní Afriky sdílel fotograf Larry Anthony Pannell. Podařilo se mu zachytit poslední…

celý článek »

Tenis

Řádění vzteklé Plíškové užasle sledoval…

Ledová královna, kterou nic nerozhází. Takovou pověst si na tenisovém okruhu vybudovala česká jednička…

celý článek »