Lehká jídla, která zahřejí i v zimě a trvají jen pár minut | Recepty.Blesk.cz

Lehká jídla, která zahřejí i v zimě a trvají jen pár minut

  • Foto: shutterstock.com
    2ledna   2016  /  06:00

    Máte po svátcích dost všeho hodování a dali byste si pro změnu něco lehkého? Máme pro vás tip na jídla s nádechem exotiky, která váš žaludek pohladí a přitom vás zahřejí i zasytí. Navíc vám jejich příprava zabere jen pár minut. Určitě si je zamilujete!

  • Pečený lilek s řeckým jogurtem

    ...
    Budete potřebovat (pro 2 osoby):

    * 1 lilek

    * 2 rajčata

    * 1 česnek

    * 150 g řeckého jogurtu

    * 6 menších cibulí

    * 1/2 červené papriky

    * mátu

    * koriandr

    * mletou papriku

    * olivový olej

     

    Postup:

    Lilek nakrájejte na kolečka, osolte a nechte „vypotit“. Pak ho zbavte vlhkosti (pomocí ubrousku) a dejte do pekáčku. Posypejte nakrájenou cibulí, česnekem, nakrájenými rajčaty a přidejte koření. Dejte do trouby a pečte, dokud není lilek měkký. Před koncem ho polejte rozmixovaným jogurtem s koriandrem a mátou. Úplně nakonec lilek pokapejte olivovým olejem. Jako příloha se hodí například pita chléb.

  • Dhal z červené čočky

    ...
    Budete potřebovat (pro 2 osoby):

    * 300 g červené čočky

    * 2 stroužky česneku

    * kousek čerstvého zázvoru

    * 1 lžičku rajčatového protlaku

    * 1 lžičku sušeného koriandru

    * sůl

    * chilli (podle potřeby)

    * olivový olej

     

    Postup:

    Čočku uvařte doměkka, česnek orestujte a smíchejte s čočkou. Přidejte nastrouhaný zázvor s chilli (můžete rozmixovat), utřený česnek, protlak, koriandr, trochu olivového oleje a smíchejte dohromady.

  • Kuřecí kebab


    Budete potřebovat (pro 2 osoby):

    * 2 kuřecí prsa

    * 2 stroužky česneku

    * různé druhy drceného pepře

    * kurkumu

    * sůl

    * slunečnicový olej

     

    Postup:

    Nakrájejte maso na kousky a večer naložte do marinády připravené z oleje, koření a soli. Druhý den dejte na špíz a ugrilujte. Podávejte se zeleninovým salátkem, rajčatovou salsou nebo nejrůznějšími druhy čatní.

  • Dýňové kari

    ...
    Budete potřebovat (pro 4 osoby):

    * máslovou dýni

    * 50g červené kari pasty

    * 2 červené cibule

    * plechovku kokosového mléka

    * olej

    * sůl

    * rybí omáčku

    * bílý jogurt

     

    Postup:

    Dýni oloupejte, očistěte, nakrájejte na kostky, osolte a dejte na plech vyložený pečícím papírem. Pečte v troubě předehřáté na 200 °C, dokud není dýně měkká. Mezitím oloupejte cibuli, nakrájejte ji na proužky a zvolna ji restujte na oleji, aby změkla a zesklovatěla, přidejte pastu a rychle ji orestujte, podlijte kokosovým mlékem, přidejte upečené kostičky dýně a chvíli povařte. Dochuťte rybí omáčkou nebo solí a podávejte s jasmínovou rýží, nebo rýží basmati. Podle potřeby zjemněte bílým jogurtem.

/
Autor: red

Diskuse k článku

.

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Ročník 2017/18

Řádění fanoušků Brna: Hozená kadibudka zranila…

Během prvoligového fotbalového zápasu mezi Baníkem Ostrava a Brnem byl dnes zraněn pětatřicetiletý…

celý článek »

České celebrity

Vyhublý Pomeje po rozpadu rodiny: Manželka…

Nesmí se dotknout alkoholu, zobe antidepresiva, je mu zle od žaludku a odmítá jíst. Manželka Andrea…

celý článek »

Krimi

Malý Miška (†4) umřel pod koly autobusu:…

V září měl nastoupit do školky, na místo toho ale rodičům zbyly oči pro pláč. Malého Mišku (†4) přejel…

celý článek »

Zapomenuté zločiny

Rakvická tragédie: Kvůli hamižnému mlynáři…

Bylo 26. května 1936 a děti z rakvické školy mířily na výlet na Pálavu. Přes Dyji se měli dostat…

celý článek »