Láďa Hruška se vrací: Vyzkoušejte jeho guláš z tlačenky nebo domácí monte krém | Recepty.Blesk.cz

Láďa Hruška se vrací: Vyzkoušejte jeho guláš z tlačenky nebo domácí monte krém

  • Rohlíkové minipizzy se sýremDivotvorný guláš z tlačenky
    6
    Foto: Martin Kincl, Euromedia Group
    5září   2015  /  06:00

    Láďa Hruška se vrací s novými, neotřelými, ale především snadnými, rychlými a levnými recepty. Čím vás překvapí tentokrát? Například variací na oblíbený monte krém, super rychlým gulášem z vepřové tlačenky nebo tatarákem z olomouckých tvarůžků. Přinášíme vám 5 receptů z jeho nové kuchařky pro samouky – Láďa Hruška se vrací.

  • Rohlíkové minipizzy se sýrem

     

    Rohlíkové minipizzy se sýrem
    Budete potřebovat:

    * 1 den staré rohlíky

    * máslo

    * strouhaný sýr

    * oregano nebo jiné aromatické bylinky

     

    Postup:

    Rohlíky nakrájej na kolečka. Kolečka potři máslem. Posyp strouhaným sýrem a bylinkami (oregano, bazalka, tymián). Vyskládej na plech s pečicím papírem a peč cca 12 minut v troubě  rozpálené na 180 °C.

     

    Tip: Doporučuju máslo ještě potřít rajským protlakem nebo kečupem, na to bylinky a poté zasypat sýrem. Mezi máslo a sýr bych s klidem vložil i kolečko suchého salámu.

  • Pivní polévka

     


    Budete potřebovat:

    * 1 balíček olomouckých tvarůžků

    * 2 očištěné brambory

    * 1 lžíci másla

    * 1 cibuli

    * 3 stroužky česneku

    * 1 sklenku piva

    * 1 sklenku vody

    * 1 hrnek mléka

    * bylinky (petrželka, pažitka, libeček)

    * sůl, pepř

     

    Postup:

    Tvarůžky nakrájej na kostičky. Na másle osmaž dosklovita na kostičky nakrájenou cibuli (cca 4 minuty). Přidej do kastrůlku tvarůžky a nechej je úplně rozpustit. Podlij vodou a pivem a přiveď k varu.

     

    Teď do polévky nastrouhej 1 brambor na jemném struhadle a druhý nakrájej na kostičky. Vař doměkka. Když jsou brambory měkké (cca 8 minut), přidej mléko. Těsně před vypnutím dodej prolisovaný česnek, dosol, opepři podle chuti a přidej nasekané (v nouzi sušené) bylinky.

     

    Tip: Viděl bych dát do polévky chlebové krutony a k tomu malou sklenku piva.

  • Balada z alobalu

     

    Balada z alobalu
    Budete potřebovat (na 2 porce):

    * 2 plátky vepřového masa (např. kotlety)

    * 6 bramborů

    * 1 pikantní klobása

    * 2 velké cibule

    * 1 balíček (100 g) anglické slaniny

    * 2 lžíce sádla (popř. oleje)

    * 2 lžičky hořčice

    * kmín

    * sůl, pepř

     

    Postup:

     

    Připrav si dvojitý alobal ve tvaru velkého čtverce cca 30 x 30 cm pro dvě porce. Oloupej brambory a nakrájej je na cca 1 cm silná kolečka. Doprostřed každého alobalu dej lžíci sádla (oleje). Na to polož 3 brambory na kolečka, osol, mírně okmínuj.

     

    Na brambory polož plátek naklepaného, osoleného a opepřeného masa, potřeného hořčicí. Na maso polož půlku klobásy nakrájené na kolečka a zasyp stejně tak nakrájenou cibulí. Osol, opepři a vše přikryj 2 plátky slaniny. Zabal pevně do alobalu a peč v troubě rozehřáté na 200 °C cca 45 minut.

     

    Tip: Máš-li čas, osolené a opepřené maso nalož na hodinku do zbytku červeného vína nebo piva. Už nepotírej hořčicí.

  • Divotvorný guláš z tlačenky

     

    Divotvorný guláš z tlačenky
    Budete potřebovat:

    * 5 plátků vepřové tlačenky

    * 1 cibuli

    * 1 lžíci mleté sladké papriky

    * 1 lžíci hladké mouky na zahuštění

    Postup:

    Na sádle osmahni cibulku dosklovita. Přidej mletou papriku a tlačenku nakrájenou na kostičky. Zhruba 5 minut nechej dusit. Přilij vodu a lžíci mouky na zahuštění a krátce povař.

     

    Tip: Tento guláš už nemusíš kořenit, protože tlačenka bývá už sama o sobě výrazně ochucená.

  • Domácí monte krém

    Domácí monte krém
    Budete potřebovat:

    Na tmavý krém (oříškový):

    * 1 balíček čokoládového pudinku v  prášku

    * 2 hrnky mléka

    * 1 tabulku (100 g) čokolády na vaření

    * 2 lžíce cukru moučky

    * půl pytlíčku strouhaných lískových ořechů

    * 50 g másla

    Na světlý krém (smetanový):

    * 3 kelímky zakysané smetany

    * 3 balíčky vanilkového cukru

     


    Postup:

    Do kastrolu nalej mléko a přidej pudink. Oslaď a začni zahřívat. Nalámej kousky čokolády a nechej úplně rozpustit. Vař do zhoustnutí. Ke konci přidej mleté nebo strouhané oříšky. Nechej vychladnout a pak zašlehej máslo.

     

    Bílý krém jednoduše připrav smícháním vanilkových cukrů se zakysanou smetanou. Jako první dej do skleničky bílý krém, pak tmavý a znovu světlý. Nechej řádně vychladit v chladničce.

     

    Tip: Pro rychlejší variantu můžeš místo čokolády a lískových oříšků vmíchat do tmavého krému menší skleničku kupovaného lískooříškového krému.

     

    Láďa Hruška se vrací
    Více receptů na snídaně, svačiny, polévky, hlavní jídla i dezerty naleznete v nejnovější kuchařce Ladislava Hrušky – Láďa Hruška se vrací, kterou vydala Firma 6P - Petr Novotný s.r.o. v roce 2015.

     

/
Autor: red

Diskuse k článku

.

Bezinky kvetou! Připravte z nich domácí sirup nebo šampaňské!

Milujete bezinkovou šťávu? Pak spěchejte, bezinky začaly kvést. Už naše babičky říkaly: Před heřmánkem smekni, před bezinkou klekni. Bezinky totiž léčí, mají protizánětlivé účinky a dají se použít i při nachlazení. No, a navíc

Grilované maso: Nejlepší rady, jak ho správně vybrat a připravit, aby bylo co nejlepší!

Chcete-li mít grilované maso skutečně co nejchutnější, je nutné vybrat správně maso. A taky ho pak správně upéct. Jedině pak si pochutnáte a z grilování uděláte jedinečný zážitek. Jak tedy postupovat?

Marinády na kuřecí maso: Barbecue, medová, pikantní jogurtová nebo fíková

Grilovací sezóna je tady a pokud milujete grilovaná masa na všechny způsoby, pak se určitě necháte inspirovat našimi recepty na ty nejlepší grilovací marinády! Tyhle všechny se výtečně hodí na drůbeží maso, především kuřecí.

Grilovací sezona: Nejlepší burgery se sýrem, avokádem a farmářský steak!

Léto se bez grilování neobejde, a pokud máte zahradu nebo terasu, možná se mu věnujete ostošest. Zkuste naše recepty na vynikající burgery nebo steaky, pochutná si celá rodina i návštěvy. 

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Události

Král žlutých autobusů Jančura po rozvodu:…

Společnost Student Agency, jeden z největších tuzemských prodejců letenek a zájezdů, hledá kupce,…

celý článek »

České celebrity

Dcera Basikové si zapálila před těhotnou…

V těhotenství je každá žena citlivější na okolní vjemy, zvláště na pach a cigaretový kouř. Hodně…

celý článek »

Svět

Srdceryvné foto z afrického safari: Vyhublá…

Smutné obrázky z jižní Afriky sdílel fotograf Larry Anthony Pannell. Podařilo se mu zachytit poslední…

celý článek »

Tenis

Řádění vzteklé Plíškové užasle sledoval…

Ledová královna, kterou nic nerozhází. Takovou pověst si na tenisovém okruhu vybudovala česká jednička…

celý článek »