VIDEO: Zdají se vám ztracená vejce příliš těžká? Vyzkoušejte pětiminutová! | Recepty.Blesk.cz

VIDEO: Zdají se vám ztracená vejce příliš těžká? Vyzkoušejte pětiminutová!

Zeptali jsme se Radka Davida, šéfkuchaře restaurace Babiččina zahrada, jak připravit perfektní vejce s tekutým žlkoutkem
Foto: shutterstock.com
05.01.2018 / 06:00

Ztracené vejce, kdy je bílek tuhý, ale žloutek krásně tekutý, se hodí nejen na vejce benedikt, ale i do salátů, do polévek nebo třeba na uzeného lososa. Pokud se vám nedaří udělat dokonalé pošírované, neboli ztracené, vejce, které by si drželo svůj tvar, připravte si vejce pětiminutové. Jak na to, to vám poradí šéfkuchař restaurací Veranda a Babiččina zahrada Radek David. 

720p 480p 360p 240p
Radek David, šéfkuchař restaurace Babiččina Zahrada vás naučí snadná pětiminutová vejce. • 

Jediné, co budete k přípravě pětiminutových vajec potřebovat, jsou samozřejmě vejce, dále potravinová (fresh) fólie, miska, olej a hrnec s vroucí vodou.

 

Misku vystelte potravinovou fólií, vymažte olejem a vyklepněte do ní vejce. Dejte si pozor, aby žloutek zůstal v celku a neporušený. Fólii zabalte do uzlíčku, vytlačte vzduch a utáhněte provázkem nebo proužkem z potravinové fólie.

 

Pak už jen vejce ve fólii vložte do vroucí vody a vařte přesně 5 minut. Vytáhněte, ihned vyjměte z fólie, osolte a servírujte.

Diskuse k článku

.

Nejlepší jarní polévky! Špenátová, bylinková nebo rukolová s kozím sýrem!

Jaro je ideální doba na to, abyste vařili polévky ze sezonních surovin. Zasytí, dodají tělu energii a zdraví, a ještě po nich můžete zhubnout. No není to ideální spojení? Vyzkoušejte tyhle, jsou naprosto geniální!

Nejlepší recept na domácí zeleninový bujon. Zmrazte si ho do zásoby!

Bujon dodá jídlu tu správnou chuť. Hodí se do polévek, omáček nebo rizota. Proč ho ale kupovat v obchodě, když si ho můžete vyrobit sami doma a uchovat do zásoby? Je to jednoduché, zkuste to podle našeho receptu!

Medvědí česnek je všude: Vyzkoušejte ho v polévce, knedlíčcích nebo v pestu

Jaro je tady a s ním i medvědí česnek. Je to jedna z prvních zelených rostlin, která teď raší, a taky jedna z těch, která zažene únavu, stres a dodá nám energii. Pokud jste kouzlu tohoto česneku ještě nepropadli, je načase to

Nejlepší recepty na pečené kuře! S nádivkou, na česneku nebo a la kachna

Chcete připravit na neděli nějakou dobrotu, která vám nezabere moc času? Upečte kuře! Existují desítky nejrůznějších variant, jak z něj vykouzlit skutečný skvost. A rozhodně bude chutnat úplně všem.

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Barbara, která v reality show ulovila milionáře:…

Rozárie Kautmanová (9) je dcerou Barbary Kautmanové (41) a tehdejšího milionáře z novácké reality…

celý článek »

Krimi

Ohořelá psí těla s provazy kolem krku: Zvířata…

Uhořelá těla pohozená v potoce a na poli s provazy kolem krku…V osadě u slovenského města Trebišov…

celý článek »

České celebrity

Jak bydlí modelka Nikol Švantnerová? Projděte…

Modelka Nikol Švantnerová (24) si s přítelem, fotbalistou Patrikem Dresslerem (27), pořídili malý,…

celý článek »

Královské rodiny

Radost v královské rodině: Pippa čeká první…

Dosud všichni soustředili pozornost na její zadeček, kterým oslnila na svatbě své slavnější sestry,…

celý článek »