Články s klíčovým slovem "vodní lázeň"
Hruškový Sabayon (Nadýchaná žloutková pěna)
15 min. | dezert | 6 414 kJ/porce | Česká kuchyně
Nadýchaná pěna ze žloutků, cukru, hruškovice, mléka a vína. Podáváme v pohárových sklenicích a zdobíme ovocem.
Bílý velikonoční beránek
85 min. | moučník | 17 492 kJ/porce | Česká kuchyně
Velikonoční beránek zdobený tuhým sněhem z bílků a cukru.
Rychlé jablečné řezy
50 min. | moučník | 17 323 kJ/porce | Česká kuchyně
Moučník z kakaového těsta s jablky a ořechy pečeme ve vyhřáté troubě asi dvacet minut. Hotové řezy přelijeme rozpuštěnou čokoládou.
Ořechové řezy
40 min. | moučník | 20 463 kJ/porce | Česká kuchyně
Řezy z ořechového těsta s domácím nugátovým krémem a čokoládovou polevou dozdobené hoblinkami čokolády.
Křehké máčené rohlíčky
40 min. | cukroví | 14 877 kJ/porce | Česká kuchyně
Křehké těsto z kokosu, citronové šťávy, cukru, mouky, kypřícího prášku a másla. Rohlíčky pečené dozlatova a namáčené v čokoládě.
Vínový dort
120 min. | moučník | 24 189 kJ/porce | Česká kuchyně
Čokoládový korpus s kandovaným ovocem a citronovou kůrou napuštěný svařeným vínem kořeněným hřebíčkem a skořicí. Moučník ozdobíme čokoládovou polevou a podáváme se sladkou šlehačkou.
Steak z lososa vařený v páře s ravioli
72 min. | hlavní chod | 3 494 kJ/porce | Italská kuchyně
Losos posypaný bylinkami,pečený na páře se zeleninou a ravioli plněnými špenátem a ricottou. Podáváme s našlehanou pěnou ze žloutků a dochucenou vinným octem a máslem.
Košíčky s čokoládovou náplní
60 min. | moučník | 20 738 kJ/porce | Česká kuchyně
Korpus potřený žloutkovou pěnou s čokoládovým máslem, zdobený ovocem.
Vánoční dort
125 min. | moučník | 31 856 kJ/porce | Česká kuchyně
Upečený korpus z těsta s rozinkami v rumu a mletými ořechy rozkrojíme vodorovně na tři části a namažeme marmeládou. Patra dortu spojíme čokoládovým a žloutkovým pudinkovým krémem a dort potřeme i zvenku. Ozdobíme ořechy a mandlemi.
Krémový dort
85 min. | moučník | 25 826 kJ/porce | Česká kuchyně
Dort promazaný krémem z rozpuštěné čokolády, mascarpone a ušlehané smetany. Zdobíme čokoládovými hoblinami.
Mandlovo-čokoládové kuličky
30 min. | cukroví | 8 415 kJ/porce | Česká kuchyně
Směs z čokolády, ztuženého tuku, mandlové tresti a mandlí vykrajujeme kuličky. Necháme stuhnout.
Sněhové čepičky
87 min. | cukroví | 20 590 kJ/porce | Česká kuchyně
Z lineckého těsta vykrájená a upečená kolečka, slepená čokoládou smíchanou s máslem a marmeládou. Zdobíme upečenými pusinkami z vyšlehanách bílků a cukru.
Ořechové řezy s čokoládovým krémem
70 min. | moučník | 24 375 kJ/porce | Česká kuchyně
Výborné podzimní řezy potřené čokoládovým krémem, posypané ořechy a přelité čokoládovou polevou.
Medový dort
80 min. | moučník | 17 390 kJ/porce | Česká kuchyně
Části několikapatrového korpusu z medového těsta spojujeme marmeládou a pudinkovým krémem. Na závěr polijeme medový dort čokoládovou polevou.
Nepečené ořechové hrudky
20 min. | cukroví | 12 905 kJ/porce | Česká kuchyně
Papírové košíčky plněné těstem z ořechů, tuku, kakaa, cukru, solamylu a mléka. Necháme v chladu stuhnout.
Německý Schwarzwaldský dort
105 min. | moučník | 22 656 kJ/porce | Německá kuchyně
Čokoládový Schwartzwaldský dort, který pochází z Německa je plněn oříšky,třešněmi a krémem z našhlehaných vajec.
