Fusilli s ricottou
Těstoviny přelité omáčkou z česneku, rajčat a ricotty. Zdobíme lístky bazalky.
Autor receptu: Emanuel Ridi
Ingredience
na ozdobu
Postup přípravy
Česnek oloupejte a nakrájejte.
Rajčata omyjte a nakrájejte na kousky.
Na pánvi rozehřejte olivový olej.
Přidejte česnek a rajčata.
Krátce povařte. Jakmile rajčata změknou, česnek odstraňte.
Přidejte ricottu, podlijte vodou z těstovin a zredukujte.
Na závěr promíchejte omáčku s těstovinami, přidejte lístky bazalky.
Podle chuti osolte, před servírováním posypte trochou strouhaného parmazánu.
Hodnotit recept: