Chléb z celozrnné mouky
Chléb z kynutého těsta s celozrnou moukou, sezamovými a slunečnicovými semínky. Vytvarujeme bochník a upečeme dozlatova.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 lžičkasůl
1 lžičkaolej
100 gmouka hladká
2 lžičkadroždí sušené
400 gmouka celozrnná
50 gsemínka slunečnicová
50 gsemínka sezamová světlá
na formu
1 lžíceolej
1 lžícemouka
Postup přípravy
Čas přípravy: 40
Čas vaření/pečení: 55
1.
Ve vodě smíchejte olej se sušeným droždím a nechte stát na teplém místě asi půl hodiny.
2.
Mezitím v jiné nádobě smíchejte celozrnnou a hladkou mouku, sůl, sezamová a slunečnicová semínka.
3.
K sypkým přísadám přidejte připravený kvásek.
4.
Smíchejte a nechte kynout, dokud se objem nezdvojnásobí.
5.
Chlebovou formu vymažte olejem a vysypte moukou.
6.
Vykynuté těsto promíchejte a vložte do chlebové formy nebo vytvarujte bochník a dejte na plech.
7.
Pečte asi 55 minut v troubě vyhřáté na 200 °C.
Hodnotit recept:
