Lehký bramborový salát
Čtvrtky brambor potřené česnekem se solí, zakapané olejem a octem, smíchané s rajčaty, rukolou a vejcem.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 špetkapepř černý mletý
1 lžíceolej olivový
1 lžičkaocet balsamico
1 špetkasůl
150 grajčata koktejlová
2 lžícešťáva citronová
20 grukola
250 gbrambory
3 lžícevývar zeleninový
4 stroužekčesnek
4 ksvejce
Postup přípravy
Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 30
1.
Menší brambory důkladně omyjte a uvařte.
2.
Vejce uvařte natvrdo. Oloupejte je a pokrájejte.
3.
Listy rukoly opláchněte ve studené vodě a osušte v utěrce, omytá rajčata rozkrojte na půl.
4.
Brambory oloupejte, nakrájejte na čtvrtky a dejte do mísy.
5.
Brambory potřete česnekem prolisovaným se solí.
6.
Zakapejte olejem, octem a několika lžícemi vývaru, dochuťte solí a pepřem.
7.
Přidejte rukolu, vejce, rajčátka a zlehka promíchejte.
8.
Rozdělte na talíře a zakapejte citronovou šťávou.
Hodnotit recept:
