Losos s chřestem a mandlovým máslem | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Losos s chřestem a mandlovým máslem

31 min. | hlavní chod | 2 214 kJ/porce | Česká kuchyně | 4 porce

Losos s chřestem je dietní, přesto delikátní záležitostí.

Opečený losos se zeleným a bílým chřestem vařeným v oslazené vodě a podávaný s mandlemi opraženými na másle s limetovou šťávou.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
1 kslimetka
1 lžíceolej olivový
1 lžičkacukr
1 špetkasůl
1 špetkapepř černý mletý
100 gmáslo
30 glupínky mandlové
4 porcelosos
500 gchřest zelený
500 gchřest bílý

Postup přípravy

Čas přípravy: 15
Čas vaření/pečení: 16
1.

Chřest dokonale omyjte.

2.

Zelený chřest oloupejte ve spodní třetině, bílý oloupejte celý. Dřevnaté konce odkrojte.

3.

Do mírně oslazené vroucí vody vložte nejdřív bílý chřest, po 4 minutách přidejte zelený a vařte ještě 8 minut.

4.

Pak vyjměte, propláchněte studenou vodou a udržujte v teple.

5.

Porce lososa omyjte, osušte, osolte a opepřete.

6.

Na pánvi rozehřejte olivový olej a rybu na něm opékejte 3-4 min., otočte a opékejte další 3 minuty.

7.

Rozehřejte máslo, přidejte mandle a lehce opražte.

8.

Limetu pečlivě omyjte horkou vodou, kůru oloupejte a nakrájejte nadrobno.

9.

Z oloupané limety vymačkejte šťávu.

10.

Obojí přidejte do rozpuštěného másla, lehce osolte a opepřete.

11.

Na připravené talíře položte chřest, na něj porci lososa a pokapejte mandlovým máslem.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 518kJ 2 214,3kJ
Bílkoviny 6,9g 29,3g
Tuky 9,6g 40,8g
Sacharidy 3,2g 13,7g
Cholesterol 16,4mg 70mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Sexy Peštová bere dech pevným břichem i…

Česká topmodelka Daniela Peštová (49) se mnohými ženami obávaného půlstoletí neděsí, naopak ho vítá…

celý článek »

Koronavirus

Kauza kolem nakažené rodiny pražského strážníka:…

Případem nákazy koronavirem v rodině pražského strážníka se zabývalo ministerstvo zdravotnictví.…

celý článek »

České celebrity

Alena Šeredová (42) dva měsíce po porodu…

Alena Šeredová (42) je nesmírně starostlivá matka a nedovolí, aby se její princezničce cokoliv stalo.…

celý článek »

VIP sport

Krasobruslař Verner bude táta. Popsal detaily…

Zažívá šťastné chvíle. Krasobruslař Tomáš Verner (34) se stihl na začátku března oženit se svou thajskou…

celý článek »