Losos s chřestem a mandlovým máslem | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Losos s chřestem a mandlovým máslem

31 min. | hlavní chod | 2 214 kJ/porce | Česká kuchyně | 4 porce

Losos s chřestem je dietní, přesto delikátní záležitostí.

Opečený losos se zeleným a bílým chřestem vařeným v oslazené vodě a podávaný s mandlemi opraženými na másle s limetovou šťávou.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
1 kslimetka
1 lžíceolej olivový
1 lžičkacukr
1 špetkasůl
1 špetkapepř černý mletý
100 gmáslo
30 glupínky mandlové
4 porcelosos
500 gchřest zelený
500 gchřest bílý

Postup přípravy

Čas přípravy: 15
Čas vaření/pečení: 16
1.

Chřest dokonale omyjte.

2.

Zelený chřest oloupejte ve spodní třetině, bílý oloupejte celý. Dřevnaté konce odkrojte.

3.

Do mírně oslazené vroucí vody vložte nejdřív bílý chřest, po 4 minutách přidejte zelený a vařte ještě 8 minut.

4.

Pak vyjměte, propláchněte studenou vodou a udržujte v teple.

5.

Porce lososa omyjte, osušte, osolte a opepřete.

6.

Na pánvi rozehřejte olivový olej a rybu na něm opékejte 3-4 min., otočte a opékejte další 3 minuty.

7.

Rozehřejte máslo, přidejte mandle a lehce opražte.

8.

Limetu pečlivě omyjte horkou vodou, kůru oloupejte a nakrájejte nadrobno.

9.

Z oloupané limety vymačkejte šťávu.

10.

Obojí přidejte do rozpuštěného másla, lehce osolte a opepřete.

11.

Na připravené talíře položte chřest, na něj porci lososa a pokapejte mandlovým máslem.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 518kJ 2 214,3kJ
Bílkoviny 6,9g 29,3g
Tuky 9,6g 40,8g
Sacharidy 3,2g 13,7g
Cholesterol 16,4mg 70mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Marek Ztracený požádal o ruku svou přítelkyni…

„Už nějakou dobu to spolu táhneme, co kdybychom to spolu táhli už navždycky?“ řekl v neděli večer…

celý článek »

Svět

Koronavirus ONLINE: V Číně přibylo 150 mrtvých,…

Třetí úmrtí v důsledku nového koronaviru ohlásila Itálie. Zemřela tu starší žena s rakovinou, v zemi…

celý článek »

České celebrity

Petra Němcová o těžkém porodu syna: Trčely…

Česká supermodelka a filantropka Petra Němcová (40) úplně poprvé promluvila o dramatickém porodu…

celý článek »

VIP sport

Tragédie na Bayernu. Přímo na tribuně zemřela…

Bylo to smutné vítězství, které nikdo neslavil. V průběhu pátečního zápasu bundesligy mezi Bayernem…

celý článek »