Jahodové řezy s tvarohem | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Jahodové řezy s tvarohem

Jahodové řezy s tvarohem

Moučník z nadýchaného těsta ze sněhových bílků a jahodového krému se smetanou, želatinou z mléka a kousky čerstvých jahod. Ozdobíme šlehačkou a nakrájenými jahodami.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porci
0,5 balíčekprášek kypřící do pečiva
1 balíčekcukr vanilínový
200 gmouka polohrubá
200 gcukr moučka
6 ksvejce

krém

100 mlmléko
150 gcukr moučka
40 gželatina
400 gsmetana ke šlehání
400 gjahody čerstvé
500 gtvaroh

na plech

1 lžícetuk
1 lžícemouka

Postup přípravy

Čas přípravy: 70
Čas vaření/pečení: 20
1.

Oddělte žloutky od bílků.

2.

Žloutky smíchejte s cukrem vanilínovým a moučka.

3.

Z bílků vyšlehejte tuhý sníh.

4.

Mouku smíchejte s práškem do pečiva, přimíchejte žloutkovou směs.

5.

Nakonec opatrně vmíchejte bílkový sníh.

6.

Plech vymažte a vysypte moukou.

7.

Těsto vylijte na plech.

8.

Pečte zvolna ve středně vyhřáté troubě. Poté jej vodorovně rozdělte na poloviny.

9.

Čerstvé jahody umyjte a odstraňte stopky.

10.

Připravte želatinu dle návodu na obalu. Místo vody použijte mléko.

11.

Polovinu jahod rozmixujte, přidejte cukr, tvaroh a želatinu.

12.

Ze zbylých jahod odložte několik na ozdobu, ostatní nakrájejte na kousky a přimíchejte k náplni.

13.

Smetanu vyšlehejte dotuha.

14.

Polovinu smetany opatrně vmíchejte k jahodám.

15.

Jeden plát těsta rovnoměrně potřete krémem a zakryjte druhým plátem.

16.

Nechte v chladu mírně ztuhnout.

17.

Nakrájejte na kousky a ozdobte zbylou šlehačkou a kouskami jahod.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g Celkem
Energie 898,6kJ 20 182,9kJ
Bílkoviny 7,6g 171,6g
Tuky 7,1g 160g
Sacharidy 30,1g 674,9g
Cholesterol 77,5mg 1 740,3mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Krimi

Lékařka nechala krvácet Adámka na chodbě…

Když Adámek krvácel na chodbě pardubické nemocnice, přišla a zase rychle odešla jeho dětská lékařka.…

celý článek »

České celebrity

Tragické tajemství Chramostové (†92): Smrt…

Dlouhá léta prožila Vlasta Chramostová (†92) po boku milovaného manžela Stanislava Miloty (†85),…

celý článek »

Světové celebrity

Místo Francouzky Ruska? Alina (6) je novou…

Dětská modelka Alina Jakupová (6) z Moskvy bývá nazývána tou „nejkrásnější holčičkou na světě“. Její…

celý článek »

Krimi

Bůček zabiják! Děda se udusil masem před…

Nečekaně tragický pohled se naskytl pošťákovi v bytě penzisty Jerzyho K. (†78) a jeho dlouholeté…

celý článek »