Jahodové řezy s tvarohem | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Jahodové řezy s tvarohem

Jahodové řezy s tvarohem

Moučník z nadýchaného těsta ze sněhových bílků a jahodového krému se smetanou, želatinou z mléka a kousky čerstvých jahod. Ozdobíme šlehačkou a nakrájenými jahodami.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porci
0,5 balíčekprášek kypřící do pečiva
1 balíčekcukr vanilínový
200 gmouka polohrubá
200 gcukr moučka
6 ksvejce

krém

100 mlmléko
150 gcukr moučka
40 gželatina
400 gsmetana ke šlehání
400 gjahody čerstvé
500 gtvaroh

na plech

1 lžícetuk
1 lžícemouka

Postup přípravy

Čas přípravy: 70
Čas vaření/pečení: 20
1.

Oddělte žloutky od bílků.

2.

Žloutky smíchejte s cukrem vanilínovým a moučka.

3.

Z bílků vyšlehejte tuhý sníh.

4.

Mouku smíchejte s práškem do pečiva, přimíchejte žloutkovou směs.

5.

Nakonec opatrně vmíchejte bílkový sníh.

6.

Plech vymažte a vysypte moukou.

7.

Těsto vylijte na plech.

8.

Pečte zvolna ve středně vyhřáté troubě. Poté jej vodorovně rozdělte na poloviny.

9.

Čerstvé jahody umyjte a odstraňte stopky.

10.

Připravte želatinu dle návodu na obalu. Místo vody použijte mléko.

11.

Polovinu jahod rozmixujte, přidejte cukr, tvaroh a želatinu.

12.

Ze zbylých jahod odložte několik na ozdobu, ostatní nakrájejte na kousky a přimíchejte k náplni.

13.

Smetanu vyšlehejte dotuha.

14.

Polovinu smetany opatrně vmíchejte k jahodám.

15.

Jeden plát těsta rovnoměrně potřete krémem a zakryjte druhým plátem.

16.

Nechte v chladu mírně ztuhnout.

17.

Nakrájejte na kousky a ozdobte zbylou šlehačkou a kouskami jahod.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g Celkem
Energie 898,6kJ 20 182,9kJ
Bílkoviny 7,6g 171,6g
Tuky 7,1g 160g
Sacharidy 30,1g 674,9g
Cholesterol 77,5mg 1 740,3mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Heidi Janků se rozlítila kvůli covidu: Chovejme…

Úzkost dolehla i na vždy optimistickou Heidi Janků (57)! Zpěvačka, která stejně jako většina ostatních…

celý článek »

Příběhy

Neuvěřitelné proměny: Bývalí feťáci zveřejňují…

Kevin Alter (31), který si prošel těžkou závislostí na heroinu a dvanáct let žil na ulici, se na…

celý článek »

České celebrity

Premiéra Bábovek bez bujarých oslav: Kromě…

Dlouho očekávaná premiéra filmu režiséra Rudolfa Havlíka Bábovky se nesla ve slavnostním duchu, ale…

celý článek »

Praha - Krimi

Krutá vražda páru kvůli vile v Bubenči:…

Ve středu byl zahájen soudní proces se dvěma mladíky, kteří se podle obžaloby snažili podvodným způsobem…

celý článek »