Kukuřičná polévka
Polévka z kuřecího masa s kukuřicí, cibulí a česnekem. Na závěr do polévky vmícháme sníh z vaječných bílků s kokosovým mlékem.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
Postup přípravy
Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.
Česnek oloupejte a nakrájejte na malé kousky.
Umytou kuřecí polévkovou směs společně s cibulí a česnekem vařte 30 minut ve vodě.
Uvařené kuřecí maso vyberte na talíř, odstraňte kosti a nakrájejte.
Vývar přeceďte přes sítko.
Škrobovou moučku rozmíchejte v troše vody a smíchejte s vývarem.
Přidejte kukuřici a polévku povařte ješte 10 minut.
Odstavte a přidejte sezamový olej.
Z bílků ušlehejte tuhý sníh, přimíchejte kokosové mléko.
Vše opatrně vmíchejte do polévky.
Podle chuti osolte.
Vložte maso a ihned podávejte.
Hodnotit recept: