Norimberské perníčky | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Norimberské perníčky

Perníčky s dortovými oplatkami, mletými mandlemi a perníkovým kořením. Pečeme v pootevřené troubě a hotové kousky zdobíme citronovou polevou.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porci
1 lžícevoda
1 lžičkakoření perníkové
2 lžícešťáva citronová
2 gamonium (cukrářské droždí)
2 lžícevoda horká
200 gcukr moučka
250 gcukr
250 gmouka
360 goplatky dortové
4 ksvejce
50 gkůra pomerančová kandovaná
75 gmandle mleté

na ozdobu

50 gzdobení cukrářské - barevný máček

Postup přípravy

Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 20
1.

Vejce s cukrem utřete do pěny.

2.

Kandovanou kůru nasekejte nadrobno.

3.

Amonium rozpusťte ve vodě a vše vmíchejte do vaječného krému.

4.

Přisypte mandle a mouku prosátou s perníkovým kořením.

5.

Vše dobře promíchejte.

6.

Těsto nechte 5 hodin odpočívat a pak jím potřete oplatky.

7.

Vyrovnejte je na plech a nechte přes noc schnout.

8.

Příští den je pečte asi 20 minut při 160 °C.

9.

Spíš je ale sušte – nechte troubu mírně pootevřenou, aby pára mohla unikat.

10.

Z prosátého moučkového cukru a citronové šťávy utřete hladkou polevu.

11.

Tou perníčky ozdobte a posypte barevným máčkem.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g Celkem
Energie 949,4kJ 14 620,3kJ
Bílkoviny 4,2g 64,1g
Tuky 4,5g 69,2g
Sacharidy 42,3g 651,7g
Cholesterol 75,3mg 1 160mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Peníze

Nevíte si rady s příspěvky od státu? Na…

Je to tady! Dnešním dnem začíná další ročník unikátního projektu Blesku Odborníci na telefonu.…

celý článek »

Události

Ochutnali jsme pro vás jedovaté houby. Nehledejte…

Houbařská sezona stále nekončí, jsou přesvědčeni experti z  České mykologické společnosti. Blesk…

celý článek »

Politika

Nevěsty džihádistů na svobodě: Hrozba i…

Příběhy zajatých manželek džihádistů dokumentovaly válečné reportérky Lenka Klicperová a Markéta…

celý článek »

MMA

Vítejte ve Vémolandu! Karlos s Lelou ukázali…

Král českého MMA. Vznešené označení si Karlos Vémola rozhodně nevydobyl jen sportovními kvalitami,…

celý článek »