Norimberské perníčky | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Norimberské perníčky

Perníčky s dortovými oplatkami, mletými mandlemi a perníkovým kořením. Pečeme v pootevřené troubě a hotové kousky zdobíme citronovou polevou.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porci
1 lžícevoda
1 lžičkakoření perníkové
2 lžícešťáva citronová
2 gamonium (cukrářské droždí)
2 lžícevoda horká
200 gcukr moučka
250 gcukr
250 gmouka
360 goplatky dortové
4 ksvejce
50 gkůra pomerančová kandovaná
75 gmandle mleté

na ozdobu

50 gzdobení cukrářské - barevný máček

Postup přípravy

Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 20
1.

Vejce s cukrem utřete do pěny.

2.

Kandovanou kůru nasekejte nadrobno.

3.

Amonium rozpusťte ve vodě a vše vmíchejte do vaječného krému.

4.

Přisypte mandle a mouku prosátou s perníkovým kořením.

5.

Vše dobře promíchejte.

6.

Těsto nechte 5 hodin odpočívat a pak jím potřete oplatky.

7.

Vyrovnejte je na plech a nechte přes noc schnout.

8.

Příští den je pečte asi 20 minut při 160 °C.

9.

Spíš je ale sušte – nechte troubu mírně pootevřenou, aby pára mohla unikat.

10.

Z prosátého moučkového cukru a citronové šťávy utřete hladkou polevu.

11.

Tou perníčky ozdobte a posypte barevným máčkem.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g Celkem
Energie 949,4kJ 14 620,3kJ
Bílkoviny 4,2g 64,1g
Tuky 4,5g 69,2g
Sacharidy 42,3g 651,7g
Cholesterol 75,3mg 1 160mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Koronavirus

„Pročínská“ WHO, udeřil Trump na experty.…

Po kritice médií, amerických guvernérů či firmy General Motors si v úterý americký prezident Donald…

celý článek »

České celebrity

Zemřela známá novinářka Tereza Spencer (†55):…

Novinářský svět silně zasáhla náhlá a nečekaná smrt oblíbené novinářky Terezy Spencer (†55). Oznámila…

celý článek »

Světové celebrity

Nový dům Petera Nagyho (60): Zařizoval ho…

Slovenský popový zpěvák Peter Nagy (60) si splnil sen. Před třemi roky si v Senci pořídil dům, který…

celý článek »

Ročník 2019/20

Sparta díky anulaci ligy v LM? Divoká diskuze…

Devátá Sparta v příštím ročníku Champions League na úkor první Slavie? Ta představa dráždí příznivce…

celý článek »