Extra čokoládová plněná kolečka
Vánoční cukroví s čokoládovým mlékem, rozinkami a vlašskými ořechy plněné krémem z bílé čokolády.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
náplň
těsto
Postup přípravy
Vlašské ořechy nasekejte.
Do připraveného těsta přidejte vychlazené čokoládové mléko, nasekané rozinky a ořechy a zpracujte.
Těsto zabalte do fólie.
Alespoň na hodinu odložte do lednice.
Pomocí dvou lžiček klaďte na plech vyložený pečicím papírem malé hromádky v dostatečných odstupech.
Upečte v předehřáté troubě.
Ještě teplé sejměte z plechu a nechejte vychladnout.
Příprava náplně: Bílou čokoládu rozpusťte ve vodní lázni.
Za stálého míchání nechte mírně vychladnout.
Potom ručním šlehačem přimíchejte máslo.
Vzniklým krémem spojujte dva kusy vždy plochou stranou k sobě.
Z mouky, cukru, soli, vejce a másla vypracujte těsto.
Čokoládu nasekejte, rozpusťte ji v horkém mléce a nechte vychladnout.
Rozinky opláchněte, nechejte na sítku okapat a nasekejte.
Hodnotit recept: