Šťavnaté rizoto | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Šťavnaté rizoto

55 min. | hlavní chod | 3 386 kJ/porce | Česká kuchyně | 2 porce | Vegetariánské jídlo

Šťavnaté rizoto

Krémové rizoto z rýže, cukety, cibule, chřestu a vína. Zdobíme parmezánem, mátou a petrželovou natí.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
1 lvývar zeleninový
1 kscibule kuchyňská
1 lžícemáta
1 lžícenať petrželová
1 špetkasůl
1 špetkapepř černý mletý
10 mlvíno bílé
100 gcuketa
2 lžíceolej olivový
2 kscibule jarní
250 grýže
250 gchřest bílý
50 gsýr parmezán
50 gmáslo

Postup přípravy

Čas přípravy: 20
Čas vaření/pečení: 35
1.

Rizoto by mělo mít krémovou konzistenci.

2.

Cibule oloupejte a nasekejte.

3.

Chřest oloupejte a na kousky nakrájejte.

4.

Cuketu nakrájejte na kolečka.

5.

Na rozehřátou pánev vlijte olivový olej, přidejte cibuli a zelenou cibulku, chřest, cuketu a ochuťte.

6.

Dále přidejte rýži, dobře promíchejte a podlijte vínem.

7.

Víno nechte vstřebat a rizoto za stálého míchání podlijte vývarem.

8.

Vařte asi 20 minut.

9.

Parmazán nastrouhejte, mátu a nať nasekejte.

10.

Když rýže změkne, přidejte máslo, parmazán, mátu a petrželovou nať, dobře promíchejte a podávejte.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 347,8kJ 3 386kJ
Bílkoviny 2,5g 23,9g
Tuky 4,5g 43,6g
Sacharidy 8,3g 81g
Cholesterol 8,5mg 83mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Peníze

Nevíte si rady s příspěvky od státu? Na…

Je to tady! Dnešním dnem začíná další ročník unikátního projektu Blesku Odborníci na telefonu.…

celý článek »

Události

Ochutnali jsme pro vás jedovaté houby. Nehledejte…

Houbařská sezona stále nekončí, jsou přesvědčeni experti z  České mykologické společnosti. Blesk…

celý článek »

Politika

Nevěsty džihádistů na svobodě: Hrozba i…

Příběhy zajatých manželek džihádistů dokumentovaly válečné reportérky Lenka Klicperová a Markéta…

celý článek »

MMA

Vítejte ve Vémolandu! Karlos s Lelou ukázali…

Král českého MMA. Vznešené označení si Karlos Vémola rozhodně nevydobyl jen sportovními kvalitami,…

celý článek »