Šťavnaté rizoto | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Šťavnaté rizoto

55 min. | hlavní chod | 3 386 kJ/porce | Česká kuchyně | 2 porce | Vegetariánské jídlo

Šťavnaté rizoto

Krémové rizoto z rýže, cukety, cibule, chřestu a vína. Zdobíme parmezánem, mátou a petrželovou natí.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
1 lvývar zeleninový
1 kscibule kuchyňská
1 lžícemáta
1 lžícenať petrželová
1 špetkasůl
1 špetkapepř černý mletý
10 mlvíno bílé
100 gcuketa
2 lžíceolej olivový
2 kscibule jarní
250 grýže
250 gchřest bílý
50 gsýr parmezán
50 gmáslo

Postup přípravy

Čas přípravy: 20
Čas vaření/pečení: 35
1.

Rizoto by mělo mít krémovou konzistenci.

2.

Cibule oloupejte a nasekejte.

3.

Chřest oloupejte a na kousky nakrájejte.

4.

Cuketu nakrájejte na kolečka.

5.

Na rozehřátou pánev vlijte olivový olej, přidejte cibuli a zelenou cibulku, chřest, cuketu a ochuťte.

6.

Dále přidejte rýži, dobře promíchejte a podlijte vínem.

7.

Víno nechte vstřebat a rizoto za stálého míchání podlijte vývarem.

8.

Vařte asi 20 minut.

9.

Parmazán nastrouhejte, mátu a nať nasekejte.

10.

Když rýže změkne, přidejte máslo, parmazán, mátu a petrželovou nať, dobře promíchejte a podávejte.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 347,8kJ 3 386kJ
Bílkoviny 2,5g 23,9g
Tuky 4,5g 43,6g
Sacharidy 8,3g 81g
Cholesterol 8,5mg 83mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

StarDance

Další zklamání Třeštíkové ze StarDance:…

Spisovatelka Radka Třeštíková (37) v poslední době vložila mnoho sil do příprav na taneční soutěž…

celý článek »

Krimi

Smrtící exploze paneláku v Prešově: Děsivá…

Ohlušující exploze, pád části dvanáctipatrové budovy a následný požár. Zoufalství lidí z prešovského…

celý článek »

Vánoční zprávy

Divoký Mikuláš u českých hvězd: Kdo pustil…

Hartusení, hudrování, řetězy a vidle, ale i čáka, andělská svatozář a bělostná křidélka. Mikuláši,…

celý článek »

VIP sport

Šílenost v Moskvě. Bývalý spoluhráč Plekance:…

Udělal šílenou věc! Obránce klubu Ottawa Senators Nikita Zajcev naplánoval únos vlastních dcer. Holčičky…

celý článek »