Kuřecí kapsy s brokolicovou náplní
Kuřecí kapsy plněné uvařenou brokolicí, promíchanou s nivou a vejcem. Osmažíme na oleji a podusíme na smetaně. Podáváme s dušenou rýží.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
Postup přípravy
Omytá a osušená kuřecí prsa jemně naklepejte, ochuťte solí a mletým bílým pepřem.
Plátky masa nakrojte tak, aby vznikly kapsy, které naplníte brokolicovou náplní.
Připravte si náplň. Brokolici opláchněte, rozeberte na růžičky (můžete použít i stonky).
V osolené vodě brokolici uvařte doměkka.
Uvařenou brokolici rozmačkejte vidličkou a promíchejte s nastrouhanou nivou a s vejcem.
Podle potřeby zahustěte strouhankou. Směs už nesolte ani nepepřete, aby vynikla chuť brokolice a sýra.
Kapsy uzavřete párátky a po obou stranách je opečte v rozpáleném oleji.
Podlijte je horkou vodou a pod poklicí duste doměkka.
Šťávu podle potřeby zalijte smetanou a krátce povařte 2 až 3 minuty.
Podávejte s opečenými brambory nebo s dušenou rýží.
Hodnotit recept: