Ořechový dort
Tenhle dort s ořechy dodá vašemu nedělnímu obědu punc elegance a kvality. K tomu uvařte dobrou kávu a o chuťové zážitky máte postaráno.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
krém
140 gořechy
125 mlmléko
80 gmáslo
80 gcukr vanilkový
na ozdobu
1 hrnek
poleva
1 balíčekpoleva citronová
těsto
7 polévková lžícecukr krupice
1 špetkavanilka mletá
7 ksvejce
100 gčokoláda hořká
2 polévková lžícestrouhanka
3 polévková lžíceořechy
na formu
1 polévková lžícemáslo
Postup přípravy
Čas přípravy: 20
Čas vaření/pečení: 60
1.
Cukr, vanilku a žloutky třeme 20 minut. Vmícháme nastrouhanou čokoládu, tuhý sníh z bílků, strouhanku a nastrouhané ořechy. Vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme asi 45 minut až 1 hodinu v troubě předehřáté na 180 °C.
2.
Necháme chvíli zchladnout ve formě, pak vyklopíme a necháme zcela vychladnout. Poté korpus dvakrát prokrojíme a spojíme krémem.
3.
Na krém spaříme ořechy vroucím mlékem a vmícháme k máslu, utřenému s cukrem. Dort pak potřeme polevou a ozdobíme celými ořechy.
4.
Necháme ho pár hodin uležet, aby se chutě a vůně rozležely a propojily.
Hodnotit recept:
