Sušenky sypané plátky mandlí
Kdo miluje typickou vůni vánočního koření, zamiluje si i toto cukroví.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
na ozdobu
na potření
těsto
Postup přípravy
Do mísy prosejte mouku, přisypejte kypřicí prášek, cukr, vanilkový cukr, koření a citronovou kůru. Vše dobře promíchejte a přidejte na kousky nakrájené vychlazené máslo.
Uprostřed vytvořte důlek a do něj vlijte mléko. Nožem hmotu prosekejte, až vznikne hrubá drobenka. Rukama ji rychle spojte na těsto, zabalte ho do fólie a nechte v chladničce 2 hodiny rozležet.
Na pomoučeném vále vyválejte pláty o tloušťce asi 3 mm a formičkou z nich vykrajujte kolečka o průměru 4 cm. Vyskládejte je na plech vyložený pečicím papírem.
Bílky vyšlehejte metličkou, sušenky jimi potřete a povrch posypejte na plátky nasekanými mandlemi.
Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C asi 12 minut.
Hodnotit recept:
