Nadýchané hruškové muffiny | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Nadýchané hruškové muffiny

65 min. | moučník | 532 kJ/porce | 12 porcí

Tyhle muffiny vypadají neodolatelně a úžasně taky chutnají. Zkuste se upéct spolu s dětmi a užijte si je společně!

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porcí
6 kshruška
100 gčokoláda hořká s vysokým obsahem kakaa (nad 60%)
150 gcukr krupice
2 polévková lžícemáslo čerstvé
4 ksvejce (M)
1 ksskořice celá
3 kshřebíček celý
1 ksbadyán hvězdička

na formu

1 lžičkatuk

na košíčky

1 polévková lžícecukr moučka

Postup přípravy

Čas přípravy: 35
Čas vaření/pečení: 30
1.

Hrušky omyjte,osušte, spodní části seřízněte a jádřince vykrojte. Do kastrolu nalijite asi litr vody, přidejte 5 lžic cukru, skořici, badyán, hřebíčk,plátky citronu a hrušky.

2.

Vařte do změknutí dužiny asi 10 až 15 minut. Pak hrušky vyjměte a nechte je okapat.

3.

Čokoládu rozpusťte spolu s máslem ve vodní lázni a nechte ji zchladnout. Formu na muffiny, případně formičky a suflé, vymažte tukem a vysypejte moučkovým cukrem.

4.

Žloutky oddělte od bílků, ušlehejte tuhý sníh. Žloutky vymíchejte se zbylým cukrem do pěny a postupně po lžících přidávejte čokoládu.

5.

Nakonec opatrně zapracujte sníh. Vzniklou hmotu rozdělte do formiček nebo košíčků,do každé porce vmáčkněte do středu polovinu hrušky a pečte asi půl hodiny v troubě vyhřáté na 180 stupňů Celsia.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 532,9kJ 532,1kJ
Bílkoviny 2,5g 2,5g
Tuky 2,7g 2,7g
Sacharidy 23,5g 23,5g
Cholesterol 96,8mg 96,7mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Krimi

Ruská kapela projela celý svět, až v Ostravě…

Na nepříjemnou zkušenost s Českou republikou určitě jen tak nezapomenou hudebníci ruské folk metalové…

celý článek »

České celebrity

Rytmusova Jasmina přiznala nejkrásnější…

Přítelkyně rappera Patrika Vrbovského (41) Jasmina Alagič (28) vyjádřila své pocity štěstí na sociální…

celý článek »

Světové celebrity

Francouzský komik Pierre Richard (84) v…

Hvězda francouzských komedií Pierre Richard (84) a slavný Velký blondýn od středy pobývá v Praze.…

celý článek »

Ročník 2018/19

Nový Matoušek?! Žitného z Teplic sleduje…

Po Janu Matouškovi se co nevidět strhne další boj o mimořádný talent. Patrik Žitný, devatenáct let,…

celý článek »