Bramborová kaše s tvarohem a ořechy
Vařené, pečené nebo šťouchané brambory zná jako přílohu každý. Vyzkoušejte pro změnu něco netradičního. Třeba odlehčenou bramborovou kaši s tvarohem a ořechy.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 kgbrambory moučné
200 mlmléko
1 polévková lžíceolej ořechový
40 gmáslo
1 kstvaroh
100 gořechy vlašské
1 špetkaoříšek muškátový mletý
podle chuti
sůl
pepř černý mletý
Postup přípravy
Čas přípravy: 40
1.
Brambory oškrábejte, nakrájejte na kousky a uvařte v osolené vodě, dokud nejsou úplně měkké, až rozvařené.
2.
Mléko ohřejte společně s olejem a máslem a pomocí ručního šlehače je vmíchejte do uvařených, slitých brambor.
3.
Přimíchejte kostku tvarohu a 60 g nasekaných ořechů. Ochuťte solí, muškátovým oříškem a opepřete. Směsí naplňte misky a podávejte posypané zbytkem ořechů.
Hodnotit recept: