Pečené želvičky z mletého masa | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Pečené želvičky z mletého masa

75 min. | hlavní chod | 1 044 kJ/porce | 4 porce

Máte rádi kreativitu na talíři? Upečte efektní napodobeninu želvy z mletého masa, párků a slaniny. Tento a další recepty naleznete v kuchařce Levně a Chutně vaříme s TV Nova.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
200 ghovězí mleté maso
200 gvepřové mleté maso
100 gslanina (plátky)
2 ksvejce
2 polévková lžícehořčice
4 stroužekčesnek
1 polévková lžícestrouhanka

podle chuti

sůl
pepř černý mletý
majoránka sušená

Postup přípravy

Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 45
1.

Mleté maso smíchej s vejcem, strouhankou, utřenými nebo prolisovanými stroužky česneku, hořčicí, přidej sůl, pepř a majoránku. Směs pak velmi dobře promíchej a vytvaruj do bochánků, které budou těly „želviček“.

2.

Krunýř vytvoř tak, že na sebe položíš tři široké plátky slaniny. Uprostřed je podélně rozkroj, čímž dostaneš šest užších plátků slaniny. Tři z nich pak polož podélně vedle sebe. A mezi ně pak v kolmém směru vpleť další tři plátky slaniny. Vznikne protkaný plát.

3.

Bochánky dej na plech vyložený pečicím papírem a navrch každého masa polož plát ze slaniny. Přečnívající konce slaniny nožem zatlač pod tělo želvičky.

4.

Dlouhé slabé párky překroj na třetiny. Budou z nich nožičky a hlavičky želvy. Konce párků nakrájej – buď jako ústa želvy na hlavičku, anebo vykroj jednoduché drápky na nožičky. Párky nasuň do želvích tělíček.

5.

Aby se krunýře želviček v troubě nepřipálily, přikryj pekáč alobalem. Vlož do trouby předehřáté na 180 °C a peč 30 minut. Poté sundej alobal a želvičky 15 minut dopeč, aby získaly zlatavou kůrku.

6.

Tip Kristiny Kloubkové:Do masa ještě přidávám nastrouhaný tvrdý sýr pro jemnější a zajímavější chuť. Jasmínka na závěr strouhaným sýrem želvičku i ozdobí.“

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 0kJ 0kJ
Bílkoviny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Sacharidy 0g 0g
Cholesterol 0mg 0mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Zpěvák Petr Čejka (†55) podlehl zákeřné…

Po dlouhém boji s leukemií zemřel zpěvák a skladatel Petr Čejka (†55), který se mezi fanoušky zapsal…

celý článek »

Krimi

Krutá pravda o smrti rodiny na přejezdu:…

Příbuzní rodiny, jejíž všichni čtyři členové zahynuli po střetu jejich auta s vlakem na přejezdu…

celý článek »

České celebrity

Spisovatelka Obermannová (57) a její dcera…

Kontroverzní spisovatelka Irena Obermannová (57) si užívá léto u vody. Své fanoušky potěšila fotkou…

celý článek »

Krimi

Pedofilní skandál cloumá královskou rodinou:…

Mlčení kolem pedofilního skandálu amerického milionáře konečně prolomil člen britské královské rodiny…

celý článek »