Salát z křehké cukety na kari
Vyzkoušejte chutné a lehké cuketové kari!
Autor receptu: Redakce
Ingredience
podle chuti
Postup přípravy
Cibuli a 2 stroužky česneku oloupejte a nasekejte najemno. Cuketu nakrájejte na kostičky. Papriku zbavte semínek a nakrájejte ji na proužky, rajčata rozdělte na osminky.
V hrnci zahřejte olej a zpěňte na něm cibuli a česnek.
Přidejte cuketu, kari pastu a osolte. Vše poduste do poloměkka.
Přidejte papriky, rajčata a duste, dokud není vše měkké.
Směs odstavte a podle potřeby ještě osolte a opepřete.
V míse smíchejte smetanu se 2 prolisovanými stroužky česneku a nasekanou bazalkou.
Salát podávejte s kopečkem ochucené smetany a pečivem.
Hodnotit recept: