Bylinková polévka s noky
Připravte si chutnou a lehkou zeleninovou polévku obzvláštněnou domácími noky!
Autor receptu: Redakce
Ingredience
200 gzelenina čerstvá
1 lvývar zeleninový
2 polévková lžícemáslo
těsto
1 ksvejce
1/2 polévková lžícemáslo
1 polévková lžícebylinky čerstvé
2 polévková lžícekrupice
1 špetkasůl
1 špetkapepř černý mletý
Postup přípravy
Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 40
1.
Zeleninu (hrášek, mrkev, fazolky, brokolice, pórek, celer, květák) očistěte, opláchněte a nakrájejte na malé kousky.
2.
V hrnci nechte rozpustit máslo a vše orestujte.
3.
Poté, co zelenina trochu zezlátne, přilijte vývar a přiveďte k varu. Vařte, dokud není zelenina měkká.
4.
Mezitím připravte krupicové noky. V hrnku rozmíchejte vajíčko, přidejte krupici, máslo a bylinky podle vašeho výběru, osolte.
5.
Lžící ukrajujte malé noky a vařte zvlášť v osolené vodě.
6.
Takto připravené noky přidejte na talíři do polévky.
Hodnotit recept:
