Tortily plněné masem
Autor receptu: Redakce
Ingredience
300 gmouka hladká
200 mlvoda
1 špetkaprášek kypřící do pečiva
náplň
500 gmaso mleté hovězí
1 hrstkoriandr lístky čerstvé
1 kscibule kuchyňská
2 ksrajčata
1 kspaprika
2 polévková lžícekečup
2 stroužekčesnek
na pánev
50 mlolej
podle chuti
sůl
pepř barevný drcený
Postup přípravy
Čas přípravy: 50
Čas vaření/pečení: 30
1.
V míse smíchejte prosátou mouku, prášek do pečiva, vodu a vypracujte vláčné těsto. Pak ho rozdělte na 8 dílů a na pomoučeném vále vyválejte placky. Ty opečte na suché pánvi.
2.
Cibuli oloupejte a nakrájejte. V pánvi rozpalte olej, cibuli orestujte a přidejte maso. Zprudka ho opečte, přidejte nakrájená rajčata a papriku, prolisovaný česnek a chvíli míchejte. Dochuťte solí, pepřem, kečupem a směs vařte, dokud nezmizí tekutina. Nakonec vmíchejte hrst čerstvého koriandru.
3.
Tortily naplňte hotovou směsí a stočte.
Hodnotit recept: