Zelný koláč s kuřecím masem
Zelí je tělu velmi pospěšné. Zahrňte ho tedy do svého jídelníčku v podobě slaného koláče s kuřecím masem!
Autor receptu: Redakce
Ingredience
náplň
1 kelímeksmetana kysaná
1 špetkapepř černý mletý
1 špetkasůl
2 kscibule kuchyňská
2 polévková lžícepetrželka nasekaná
2 polévková lžíceolej olivový
3 ksvejce
300 gmaso kuřecí
500 gzelí kysané
těsto
1 špetkasůl
1 špetkacukr
1/2 kostkadroždí čerstvé
120 mlmléko
250 gmouka hladká
50 gmáslo
Postup přípravy
Čas přípravy: 40
Čas vaření/pečení: 40
1.
Z mouky, mléka, droždí, cukru, soli a másla vypracujte hladké těsto. Nechte vykynout na teplém místě přibližně půl hodiny.
2.
Mezitím nakrájejte cibuli najemno, maso na malé kostičky a obojí osmahněte na pánvi.
3.
Poté přidejte petrželku, kysané zelí, sůl a pepř.
4.
Vykynuté těsto vyválejte a rozložte do formy tak, aby zůstaly vyvýšené okraje.
5.
Na něj navrstvěte směs s masem a zelím.
6.
Navrch rozetřete kysanou smetanu rozmíchanou s rozšlehanými vejci, osolte, opepřete.
7.
Pečte ve vyhřáté troubě.
Hodnotit recept:
