Bramborák s domácími škvarky
Vyzkoušejte tradiční barmborák se sekanými škvarky. Budete ho milovat.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
60 dkgbrambory
10 dkgmouka hladká
10 dkgškvarky
1 dlmléko
5 stroužekčesnek
2 ksvejce
podle potřeby
majoránka sušená
sádlo
sůl
pepř černý mletý
Postup přípravy
Čas přípravy: 40
Čas vaření/pečení: 40
1.
Brambory nastrouháme, vodu z nich vymačkáme a slijeme.
2.
Přidáme k nim mléko s moukou a česnekem, obě vejce, okořeníme.
3.
Promícháme a hněteme směs alespoň deset minut, pak doplníme škvarky a znovu prohněteme.
4.
Pečeme na sádle dozlatova.
Hodnotit recept:
