Falešná dršťková polévka
Drťková polévka z podušených hub, zahuštěná jíškou ze sádla, cibule, mouky a rozředěná vývarem z hub. Dochucená česnekem, paprikou a majoránkou.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
Postup přípravy
Jako houby jsou ideální kačenky a kotrče, ale můžete použít i václavky, kloboučky růžovek, bedel nebo hlívu ústřičnou.
Očištěné houby nakrájejte na silnější plátky, které duste asi 20 minut.
Ze sádla, cibule a mouky připravte jíšku a rozřeďte ji vývarem z hub.
Přidejte prolisovaný česnek se solí, papriku, majoránku a pepř.
Dolijte vodou, asi 5 minut povařte.
Vmíchejte dušené houby a dovařte dalších 5 minut.
Hodnotit recept: