Topinky s míchanými vajíčky a uzeným lososem
Klasická míchaná vajíčka skvěle doplní chuť uzeného lososa.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
50 gmáslo
10 ksvejce
6 polévková lžícesmetana
1 hrstpetrželka nasekaná
200 glosos uzený
8 plátekchléb
podle potřeby
sůl
pepř bílý mletý
Postup přípravy
Čas přípravy: 10
Čas vaření/pečení: 4
1.
Na pánvi při mírné teplotě zpěňte máslo.
2.
Vajíčka rozklepněte do misky, osolte, opepřete a dobře prošlehejte.
3.
Směs nalijte na pánev a za stálého míchání je nahrnujte z okrajů do středu. Vajíčka jsou hotová, jakmile začnou tvořit jemné krémové sraženiny.
4.
Okamžitě stáhněte pánev z plotny, přilijte smetanu, přimíchejte jemně nasekanou petrželku. Vajíčka servírujte na připravené nasucho opečené (můžete použít i toaster) chlebové topinky. Dozdobte plátky uzeného lososa.
Hodnotit recept:
