Kuřecí šneky
Kuřecí nudličky jsou srolovány do tvaru šneka a podávány na smetanových žampiónech s chutí kari.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 špetkapepř černý mletý
1 špetkasůl
1 polévková lžíceolej
1 lžičkakoření kari
100 gžampióny sterilované
2 kscibule kuchyňská
200 mlsmetana ke šlehání
3 lžičkamouka hladká
500 gkuřecí prsa
Postup přípravy
Čas přípravy: 20
Čas vaření/pečení: 25
1.
Maso umyjte a osušte.
2.
Maso nakrájejte na dlouhé nudličky, osolte, opepřete.
3.
Každý plátek masa srolujte do tvaru šneka.
4.
V hlubší pánvi rozehřejte olej a šneky zprudka opečte z obou stran. Vyberte je na talíř.
5.
Cibuli oloupejte a nakrájejte na drobno.
6.
Žampióny očistěte a pokrájejte.
7.
Ve šťávě z masa dozlatova orestujte cibuli, přidejte žampióny a šneky.
8.
Podlijte vodou, přidejte kari koření a zakryté duste asi 20 minut.
9.
Ve smetaně dobře rozmíchejte hladkou mouku a přidejte ji k masu.
10.
Směs zlehka promíchejte a nechte projít varem.
11.
Šneky podávejte s těstovinami nebo s rýží a přelité smetanou.
Hodnotit recept:
