Krůtí steaky se zeleninou
Krůtí maso naložené v medu a citrónové šťávě je ugrilováno společně s bramborovo-cibulovými špízy.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
0,5 kscitrón
1 špetkapepř černý mletý
1 špetkasůl
16 ksbrambory nové
16 kscibulky naťové
2 polévková lžícemed
4 polévková lžíceolej
4 kskrůtí steak
Postup přípravy
Čas přípravy: 20
Čas vaření/pečení: 20
1.
Krůtí maso zlehka naklepejte a povrch jemně nařežte do mřížky.
2.
Maso osolte, opepřete a potřete šťávou z půlky citrónu.
3.
Pokapejte olejem a medem a nechte hodinu odležet v chladu.
4.
Mezitím důkladně umyjte brambory, dejte je do osolené vody.
5.
Vařte je 10 minut a potom je zceďte.
6.
Cibulky oloupejte a střídavě s brambory je napichujte na špejle.
7.
Bramborové špízy potřete olejem.
8.
Maso i špízy opekéjte pozvolna doměkka na rozehřátém grilu.
Hodnotit recept:
