Šukrut | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Šukrut

200 min. | hlavní chod | 2 756 kJ/porce | Německá kuchyně | 4 porce

Choucroute, šukrut

I Němci si umí pochutnat na nepříliš zdravém jídle z klobásy, uzeného masa, bůčku a podušeným zelím.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
0,5 lvývar hovězí
1 kscibule kuchyňská
150 gzelí kysané
2 kspárky
2 polévková lžícesádlo husí
200 gklobása
250 gmaso uzené
3 cltřešňovice
3 kuličkajalovec
3 dlvíno bílé
300 gbůček uzený
400 gbrambory

Postup přípravy

Čas přípravy: 15
Čas vaření/pečení: 185
1.

Cibuli oloupejte a jemně nakrájejte.

2.

Jablko omyjte, oloupejte, zbavte jadřinců a nakrájejte na kousky.

3.

Na sádle osmahněte cibuli, přidejte zelí a poduste asi 5 minut.

4.

Přilijte víno (nejlépe nesladké), jablko, jalovec, zalijte vývarem a duste (zelí musí být ponořené).

5.

Vařte pod pokličkou asi 2-3 hodiny.

6.

Asi v polovině vaření přidejte bůček a uzené maso, později klobásu a nakonec destilát (může být třešňový nebo jiný ovocný).

7.

Podávejte na míse, nejprve rozložte zelí, navrch nakrájené maso a párky.

8.

Jako přílohu podávejte brambory vařené ve slupce.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 473,6kJ 2 756,1kJ
Bílkoviny 6g 34,8g
Tuky 6,8g 39,3g
Sacharidy 3,8g 22,2g
Cholesterol 23,4mg 136,4mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Ročník 2019/20

Baroš řekl, jak to vidí s koncem kariéry:…

V 38 letech už má jasno v tom, že dá profesionální kariéře brzy sbohem. Před prázdnými tribunami…

celý článek »

České celebrity

Zemřela známá novinářka Tereza Spencer (†55):…

Novinářský svět silně zasáhla náhlá a nečekaná smrt oblíbené novinářky Terezy Spencer (†55). Oznámila…

celý článek »

Koronavirus

„Pročínská“ WHO, udeřil Trump na experty.…

Po kritice médií, amerických guvernérů či firmy General Motors si v úterý americký prezident Donald…

celý článek »

Ročník 2019/20

Sparta díky anulaci ligy v LM? Divoká diskuze…

Devátá Sparta v příštím ročníku Champions League na úkor první Slavie? Ta představa dráždí příznivce…

celý článek »