Ostré korejské kimči | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Ostré korejské kimči

Kimči původem z Koreje je naložené zelí v česneku, zázvoru, šalotce, chilli papriček, cukru a soli.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porci
1 polévková lžícesůl
1 ksšalotka
1,5 lvoda
2 kspaprika chilli
2 polévková lžícesůl
2 lžičkacukr
20 gzázvor celý
5 stroužekčesnek
500 gzelí čínské

Postup přípravy

Čas přípravy: 30
1.

Zelné listy od sebe oddělte a posypte solí.

2.

Zalijte je 1l studenou vodou a nechte je 8 hodin stát na chladném místě.

3.

Potom zelí opláchněte a vymačkejte z něho přebytečnou vodu.

4.

Česnek oloupejte a nakrájejte najemno.

5.

Zázvor očistěte a nakrájejte najemno.

6.

Šalotku oloupejte a nakrájejte nadrobno.

7.

Chilli papričky nasekejte nadrobno.

8.

Česnek, zázvor, šalotku, papričky, cukr a sůl zalijte 0,5l vroucí vodou.

9.

Dobře promíchejte a přidejte zelné listy.

10.

Směs dejte do velké skleněné mísy. Listy můžete rozkroji na polovinu.

11.

Mísu zakryjte fólií a asi na dva dny dejte na chladné místo.

12.

Potom listy vyjměte, nechte je okapat a nakrájejte na menší kousky.

13.

Uchovávejte ve skleněné nádobě s víkem. Z tohoto množství získáte asi půl kilogramu kimči.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g Celkem
Energie 14,9kJ 322,5kJ
Bílkoviny 0,1g 2,8g
Tuky 0g 0,9g
Sacharidy 0,9g 20,5g
Cholesterol 0mg 0mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Zpěvák Petr Čejka (†55) podlehl zákeřné…

Po dlouhém boji s leukemií zemřel zpěvák a skladatel Petr Čejka (†55), který se mezi fanoušky zapsal…

celý článek »

Krimi

Krutá pravda o smrti rodiny na přejezdu:…

Příbuzní rodiny, jejíž všichni čtyři členové zahynuli po střetu jejich auta s vlakem na přejezdu…

celý článek »

České celebrity

Spisovatelka Obermannová (57) a její dcera…

Kontroverzní spisovatelka Irena Obermannová (57) si užívá léto u vody. Své fanoušky potěšila fotkou…

celý článek »

Krimi

Pedofilní skandál cloumá královskou rodinou:…

Mlčení kolem pedofilního skandálu amerického milionáře konečně prolomil člen britské královské rodiny…

celý článek »