Ostré korejské kimči | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Ostré korejské kimči

Kimči původem z Koreje je naložené zelí v česneku, zázvoru, šalotce, chilli papriček, cukru a soli.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porci
1 polévková lžícesůl
1 ksšalotka
1,5 lvoda
2 kspaprika chilli
2 polévková lžícesůl
2 lžičkacukr
20 gzázvor celý
5 stroužekčesnek
500 gzelí čínské

Postup přípravy

Čas přípravy: 30
1.

Zelné listy od sebe oddělte a posypte solí.

2.

Zalijte je 1l studenou vodou a nechte je 8 hodin stát na chladném místě.

3.

Potom zelí opláchněte a vymačkejte z něho přebytečnou vodu.

4.

Česnek oloupejte a nakrájejte najemno.

5.

Zázvor očistěte a nakrájejte najemno.

6.

Šalotku oloupejte a nakrájejte nadrobno.

7.

Chilli papričky nasekejte nadrobno.

8.

Česnek, zázvor, šalotku, papričky, cukr a sůl zalijte 0,5l vroucí vodou.

9.

Dobře promíchejte a přidejte zelné listy.

10.

Směs dejte do velké skleněné mísy. Listy můžete rozkroji na polovinu.

11.

Mísu zakryjte fólií a asi na dva dny dejte na chladné místo.

12.

Potom listy vyjměte, nechte je okapat a nakrájejte na menší kousky.

13.

Uchovávejte ve skleněné nádobě s víkem. Z tohoto množství získáte asi půl kilogramu kimči.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g Celkem
Energie 14,9kJ 322,5kJ
Bílkoviny 0,1g 2,8g
Tuky 0g 0,9g
Sacharidy 0,9g 20,5g
Cholesterol 0mg 0mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Heidi Janků se rozlítila kvůli covidu: Chovejme…

Úzkost dolehla i na vždy optimistickou Heidi Janků (57)! Zpěvačka, která stejně jako většina ostatních…

celý článek »

Příběhy

Neuvěřitelné proměny: Bývalí feťáci zveřejňují…

Kevin Alter (31), který si prošel těžkou závislostí na heroinu a dvanáct let žil na ulici, se na…

celý článek »

České celebrity

Premiéra Bábovek bez bujarých oslav: Kromě…

Dlouho očekávaná premiéra filmu režiséra Rudolfa Havlíka Bábovky se nesla ve slavnostním duchu, ale…

celý článek »

Praha - Krimi

Krutá vražda páru kvůli vile v Bubenči:…

Ve středu byl zahájen soudní proces se dvěma mladíky, kteří se podle obžaloby snažili podvodným způsobem…

celý článek »