Polévka z kyselého zelí s klobásou
Pro milovníky hustých polévek a klobás je tato polévka se zelím, smetanou a česnekem lahodnou odměnou po náročném dni.
Autor receptu: 29121977
Ingredience
Postup přípravy
Kysané zelí uvaříme do měkka. Pokud chceme předejít kyselé chuti, zelí propláchneme pod tekoucí vodou.
V osolené vodě uvaříme oloupané na kostky nakrájené brambory s bobkový listem a novým kořením.
Brambory smícháme se zelím.
Na tuku zpěníme cibulku, přidáme mouku a usmažíme světlou jíšku.
Přidáme sladkou a pálivou papriku a promícháme.
Jíšku vmícháme do vývaru, přidáme klobásy a necháme krátce povařit.
Nakonec přidáme zakysanou smetanu a utřený česnek.
Hodnotit recept: