Krůtí srdce na špeku | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Krůtí srdce na špeku

75 min. | hlavní chod | 193 kJ/porce | Česká kuchyně | 6 porcí

Krůtí srdce na špeku s řapíkatým celerem

    Krůtí srdce restované s uzeným špekem je dušené s řapíkatým celerem a petrželovou natí.

    Autor receptu: colombo65

    Ingredience

    Přepočítat na  porcí
    1 kscibule kuchyňská
    1 kostkabujón masový
    20 dkgslanina (špek)
    4 řapíkyceler řapíkatý
    1 kgsrdce krůtí

    podle potřeby

    mouka hladká
    nať petrželová

    Postup přípravy

    Čas přípravy: 15
    Čas vaření/pečení: 60
    1.

    Na kostičky nakrájený uzený špek vyškvaříme v hrnci a přidáme najemno nakrájenou cibuli.

    2.

    Krůtí srdce zbavíme vrchní tučné nevzhledné části, přepůlíme a nakrájíme podélně na nudličky. Propláchneme.

    3.

    Poté srdce přidáme do hrnce k opražené cibuli se špekem a zprudka orestujeme.

    4.

    Podlijeme vodou tak, aby se maso dusilo.

    5.

    Okořeníme solí, pepřem a vložíme jednu kostku masoxu.

    6.

    Dusíme do měkka cca 45 minut.

    7.

    Mezitím si odloupneme 4 stonky řapíkatého celeru a nakrájíme na menší kousky.

    8.

    Posekáme petrželovou nať a vše vložíme k dušenému srdci.

    9.

    K zahuštění rozmícháme trochu hladké mouky ve vodě a vlijeme do hrnce k masu.

    10.

    Lehce provaříme cca 15 minut a je hotovo.

    11.

    Podáváme s bramborem nebo rýží.

    Hodnotit recept:

    Moje oblíbené recepty

    Už tento recept nepoužíváte?
    Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

    Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

    Přihlášení

    Obsahuje 100g 1 porce
    Energie 720,2kJ 193,3kJ
    Bílkoviny 2,6g 0,7g
    Tuky 11,4g 3,1g
    Sacharidy 17,6g 4,7g
    Cholesterol 10,6mg 2,8mg

    Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

    Jak spálit 1 porci



    Aerobik --
    Běh --
    Plavání --
    Sex --
    Jízda na kole --
    Tanec --
    Žehlení --
    Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

    Recepty autora

    BMI kalkulačka

      


    Doporučujeme z Recepty.cz

    Plzeň

    Limberskému jsem půjčoval na hazard! Splácel…

    Fotbalisty Davida Limberského (36) a Vladimíra Daridu (29) měl připravit o peníze Čeněk P. (34).…

    celý článek »

    Krimi

    Umírajícího mladíka (†16) našli v noci u…

    Podivný případ vyšetřuje od soboty policie na Vysočině. Nedaleko idylické vesničky Sobíňov na Havlíčkobrodsku…

    celý článek »

    Krimi

    Andělé z D1 tahali lidi z hořících aut:…

    Jeden mrtvý člověk a přes 10 zraněných! Taková je děsivá bilance nedělní dopravní nehody, ke které…

    celý článek »

    MMA

    Vítejte ve Vémolandu! Karlos s Lelou ukázali…

    Král českého MMA. Vznešené označení si Karlos Vémola rozhodně nevydobyl jen sportovními kvalitami,…

    celý článek »