Kuřecí stehna v těstíčku
Kuřecí stehna obalená v mouce, vejci a v těstíčku z toustového chleba, petrželky, parmazánu a másla jsou upečena v troubě.
Autor receptu: kucharici
Ingredience
těstíčko
Postup přípravy
Připravíme si těstíčko: do mixéru dáme toustový chleba, kůru z citrónu, petrželku, sůl, pepř, sýr a máslo.
Vše důkladně promixujeme. Směs přesuneme do talíře.
Maso omyjeme, osušíme a obalíme nejprve v mouce, poté v rozšlehaném vejci a nakonec v těstíčku. Je dobré těstíčko dobře k masu přitisknout, aby se neodlupovalo.
Maso dáme na plech s pečícím papírem a pečeme v předhřáté troubě na 190°C asi 25 minut.
Kůrčička stehýnek by měla být zlatavá a křupavá. Hodí se jak samostatně pouze se zeleninou, tak i s rýží.
Hodnotit recept: