Rokfórové fondue
Sýr niva a ementál rozpuštěný ve víně, zahuštěný moizenou a dochucený třešňovicí, muškátovým oříškem a pepřem.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 špetkasůl
1 špetkaoříšek muškátový
200 gsýr niva
200 gvíno suché bílé
3 lžičkamaizena
300 gsýr ementál
5 cltřešňovice
Postup přípravy
Čas přípravy: 5
1.
Sýr nakrájejte na kostičky.
2.
Víno zahřejte, ale nevařte, přidejte sýr.
3.
Když se sýr začne rozpouštět, zahustěte ho maizenou rozkvedlanou v troše studeného vína.
4.
Dochuťte mletým pepřem, třešňovicí, solí a mletým muškátovým oříškem.
Hodnotit recept:
