Uzenářská kotleta na tymiánu | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Uzenářská kotleta na tymiánu

55 min. | hlavní chod | 337 kJ/porce | Česká kuchyně | 6 porcí

Uzenářská kotleta na tymiánu

    Vepřová kotleta obalená v mouce a v tymiánu je výborně dochucená cibulovo-párkovou omáčkou.

    Autor receptu: colombo65

    Ingredience

    Přepočítat na  porcí
    1 kscibule kuchyňská
    1 hrsttymián sušený
    1 kostkabujón masový
    2 kspárek tenký
    6 plátekkotleta vepřová

    podle chuti

    sůl
    pepř černý mletý

    podle potřeby

    jíška instantní světlá
    olej
    mouka hladká

    Postup přípravy

    Čas přípravy: 10
    Čas vaření/pečení: 45
    1.

    Plátky kotlet lehce naklepeme, osolíme a posypeme bohatě sušeným tymiánem a lehce obalíme v hladké mouce.

    2.

    Na pánvičku dáme trochu oleje, který rozehřejeme a zprudka v něm opečeme z obou stran v mouce obalené a okořeněné kotlety. Ty postupně po opečení přendaváme do hrnce.

    3.

    Ve výpeku na pánvičce opečeme najemno nakrájenou cibuli a na malá kolečka nakrájené párky.

    4.

    Opečenou cibulovo-párkovou směs přidáme do hrnce k opečeným kotletám, rozdrobíme jeden masox a podlijeme vodou do výše masa.

    5.

    Dusíme na mírném ohni cca 40 minut.

    6.

    Poté, co je maso krásně měkké, jej opatrně vyndáme a vydušenou šťávu lehce zahustíme instantní jíškou.

    7.

    Pokud je potřeba, dochutíme solí a pepřem.

    8.

    Podáváme s bramborem nebo s rýží.

    Hodnotit recept:

    Moje oblíbené recepty

    Už tento recept nepoužíváte?
    Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

    Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

    Přihlášení

    Obsahuje 100g 1 porce
    Energie 781kJ 337,1kJ
    Bílkoviny 6g 2,6g
    Tuky 13,4g 5,8g
    Sacharidy 12,1g 5,2g
    Cholesterol 0mg 0mg

    Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

    Jak spálit 1 porci



    Aerobik --
    Běh --
    Plavání --
    Sex --
    Jízda na kole --
    Tanec --
    Žehlení --
    Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

    Recepty autora

    BMI kalkulačka

      


    Doporučujeme z Recepty.cz

    Svět

    Poláci si zvolili nového prezidenta. Duda…

    Volby polského prezidenta patrně těsně vyhrál stávající šéf státu Andrzej Duda. Naznačují to výsledky…

    celý článek »

    Příběhy

    Syn lovce krokodýlů (†44) je kopie svého…

    Mladý Rober Irwin (16) se na svém instagramu rozhodl sdílet video, na kterém ho kousla urostlá krajta…

    celý článek »

    České celebrity

    Ivana Jirešová s Yvettou Blanarovičovou…

    Jen tři dny poté, co se Řecko opět otevřelo turistům, vydaly se herečky Ivana Jirešová (42) a Yvetta…

    celý článek »

    Ostatní ligy

    Záhadná smrt ruského hokejisty (†23). Při…

    Ruský hokej dostal bolestivou ránu. V pátek večer vedení druhé nejvyšší soutěže v Rusku (VHL) oznámilo…

    celý článek »