Platýz s paprikovou pastou | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Platýz s paprikovou pastou

40 min. | hlavní chod | 1 310 kJ/porce | Česká kuchyně | 3 porce

Platýz s paprikovou pastou na rozmarýnových bramborách

    Prudce usmažené platýzové filety v paprikovém krému jsou skvěle doplněné uvařenými a opečenými brambory s rozmarýnem.

    Autor receptu: colombo65

    Ingredience

    Přepočítat na  porce
    1 polévková lžícepasta papriková
    4 snítkarozmarýn čerstvý
    500 gfilé platýze

    podle chuti

    sůl
    pepř černý mletý

    podle potřeby

    máslo
    olej
    cibule jarní
    brambory

    Postup přípravy

    Čas přípravy: 10
    Čas vaření/pečení: 30
    1.

    Filety po rozmrazení osolíme a z vnější strany (tam, kde byla původně kůže), lehce potřeme troškou paprikového krému. Tím nám vznikne krásná červená strana filetu.

    2.

    Do pánvičky si dáme trošku oleje, a jakmile se rozehřeje, vložíme filet nepotřenou částí do oleje.

    3.

    Zprudka opečeme a poté velmi opatrně (maso je velmi měkké a má snahu se rozpadat) obrátíme potřenou stranou dolů. Přidáme oříšek másla a cca 2 minuty opětovně zprudka opečeme.

    4.

    Uvařené brambory ve slupce oloupeme, nakrájíme na kolečka, osolíme a posypeme rozmarýnem.

    5.

    Zprudka opečeme brambory v pánvi, přidáme nahrubo nakrájenou jarní cibulku a podáváme.

    6.

    Filety pokládáme na brambory a zdobíme dle vlastní fantazie.

    Hodnotit recept:

    Moje oblíbené recepty

    Už tento recept nepoužíváte?
    Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

    Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

    Přihlášení

    Obsahuje 100g 1 porce
    Energie 262,9kJ 1 310,2kJ
    Bílkoviny 1,1g 5,6g
    Tuky 2,7g 13,4g
    Sacharidy 9,2g 46g
    Cholesterol 1,9mg 9,3mg

    Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

    Jak spálit 1 porci



    Aerobik --
    Běh --
    Plavání --
    Sex --
    Jízda na kole --
    Tanec --
    Žehlení --
    Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

    Recepty autora

    BMI kalkulačka

      


    Doporučujeme z Recepty.cz

    České celebrity

    Topmodelka Petra Němcová (40) čeká miminko:…

    Šťastné zprávy ze života krásné české topmodelky Petry Němcové neberou konce! Nejdřív konečně přišla…

    celý článek »

    Krimi

    Letadlu Smartwings do Prahy ve vzduchu vypověděl…

    Bezmála 180 lidí na palubě letadla Boeing 737 zažilo ve čtvrtek během letu z řeckého ostrova Samos…

    celý článek »

    Krimi

    Český potápěč našel v Chorvatsku mrtvolu!…

    Prozkoumával mořské dno v Chorvatsku, když narazil na něco, co připomínalo lidské tělo. David Haderka…

    celý článek »

    Ročník 2019/20

    ONLINE + VIDEO: Slavia - Bohemians 1:0.…

    Obhájce mistrovského titulu Slavia hostí v 7. kole FORTUNA:LIGY na svém stadionu Bohemians 1905.…

    celý článek »