Vepřové žebírko na bazalce
Vepřová žebírka s bazalkou dušená ve vlastní šťávě na cibulce tvoří lahodný pokrm s rýží.
Autor receptu: colombo65
Ingredience
1 kscibule kuchyňská
1 kostkabujón masový
30 gbazalka čerstvá
6 plátekvepřová kotleta s kostí
podle chuti
sůl
pepř černý mletý
podle potřeby
olej
jíška instantní světlá
Postup přípravy
Čas přípravy: 10
Čas vaření/pečení: 60
1.
Vepřová žebírka zlehka naklepeme, kraje nařízneme a dostatečně osolíme a opepříme.
2.
Na pánvičce rozpálíme trochu oleje a žebírka postupně zprudka opečeme z obou stran.
3.
V olejovém výpeku orestujeme najemno nakrájenou cibuli do zlata.
4.
Do hrnce vložíme orestované žebírka a výpek s opečenou cibulkou. Přidáme jednu kostku masoxu a nakrájené celé balení čerstvé bazalky. Dusíme ve vlastní šťávě cca 30 minut.
5.
Maso poté vyjmeme a šťávu lehce zahustíme instantní světlou jíškou. Dle chuti dosolíme a vložíme zpět hotová žebírka.
6.
Jako příloha je vhodná rýže.
Hodnotit recept:
