Kotlety „dešťovky“ | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Kotlety „dešťovky“

50 min. | hlavní chod | 234 kJ/porce | Česká kuchyně | 8 porcí

Kotlety – „dešťovky“

    Vepřové kotlety s jemnou omáčkou jsou ochucené grilovacím slaninovým kořením a šalotkou.

    Autor receptu: colombo65

    Ingredience

    Přepočítat na  porcí
    1 polévková lžícemoučka škrobová
    1 balíčekkoření grilovací se slaninou
    1 ksšalotka
    8 plátekkotleta vepřová
    1 dlvývar

    podle chuti

    pepř černý mletý
    sůl

    podle potřeby

    olej

    Postup přípravy

    Čas přípravy: 20
    Čas vaření/pečení: 30
    1.

    Kotlety potřeme směsí grilovacího koření smíchaného s olejem a uložíme v misce do lednice nejlépe do druhého dne.

    2.

    Jednotlivé plátky vepřové kotlety lehce ovalíme ve škrobu (Solamyl).

    3.

    Na pánvi rozehřejeme trochu oleje. Plátky vepřové kotlety lehce vkládáme do rozpáleného oleje, kde velmi zprudka orestujeme.

    4.

    Orestované plátky dáváme do připraveného hrnce.

    5.

    Jakmile je všechno maso orestováno, vložíme do výpeku orestovat do sklovata na jemno nakrájené cibule šalotky.

    6.

    Po osmažení přidáme šalotku k masu do hrnce a lehce podlijeme vývarem (není-li, použijeme kostku masoxu).

    7.

    Lehce dusíme cca 30 minut.

    8.

    Maso vyndáme a omáčku, která se nám díky škrobu na plátcích masa zahustila, propasírujeme, aby byla jemná.

    9.

    Vrátíme maso do omáčky a lehce provaříme, dochutíme solí, pepřem. Jako příloha jsou výborné vařené nové brambory s jarní cibulkou.

    Hodnotit recept:

    Moje oblíbené recepty

    Už tento recept nepoužíváte?
    Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

    Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

    Přihlášení

    Obsahuje 100g 1 porce
    Energie 874,2kJ 233,8kJ
    Bílkoviny 1,6g 0,4g
    Tuky 21,8g 5,8g
    Sacharidy 2,8g 0,8g
    Cholesterol 3,3mg 0,9mg

    Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

    Jak spálit 1 porci



    Aerobik --
    Běh --
    Plavání --
    Sex --
    Jízda na kole --
    Tanec --
    Žehlení --
    Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

    Recepty autora

    BMI kalkulačka

      


    Doporučujeme z Recepty.cz

    Australian Open

    ONLINE: Kvitová - Alexandrovová, Češka o…

    Petra Kvitová na grandslamovém Australian Open bojuje o postup do osmifinále. Ve třetím kole je jí…

    celý článek »

    České celebrity

    Kristýna Leichtová čeká druhé dítě! Rovnou…

    Herečka a maminka malé Dorotky Kristýna Leichtová (34) se pochlubila krásnou novinkou. Rodina se…

    celý článek »

    České celebrity

    Ona má dvojče? Brožové vyrostla mladší konkurence…

    Herečka Kateřina Brožová (51) vždy patřila k nejpůvabnějších českým herečkám, ovšem teď má pořádnou…

    celý článek »

    Krimi

    Původ smrtelného koronaviru odhalen? Za…

    Smrtelný koronavirus se začal šířit čínským městem Wu-chan. Město se ze dne na den ocitlo v karanténě…

    celý článek »