Vepřový perkelt
Vepřové kotlety osmažené společně se žampióny, slaninou, kečupem a zalité smetanovou omáčkou.
Autor receptu: lolitas
Ingredience
omáčka
Postup přípravy
Kotlety naklepeme, osolíme a opepříme.
Na oleji lehce osmahneme cibulku a vložíme kotlety a osmahneme z obou stran.
Jakmile jsou kotlety osmažené z obou stran, přidáme krájené žampiony (mohou být i konzervované), slaninu, lžíci kečupu (může být i pálivý, davá tomu pikantnější chuť), zaprášíme sladkou mletou paprikou a podlijeme.
Vaříme 45 minut a na závěr přidáme kelímek smetany. Necháme povařit bez poklice, občas zamícháme.
Po deseti minutách zahustíme hladkou moukou. Nejlepší přílohou jsou knedlíky.
Hodnotit recept: