Koblížky z majonézy
Kynuté koblížky z majonézy s příchutí rumu josu ozdobeny zakysanou smetanou a marmeládou.
Autor receptu: lenca40
Ingredience
1 dlrum
1 špetkasůl
1 špetkacukr krystal
100 gmajonéza
250 mlmléko
3 ksžloutek
5 dkgdroždí čerstvé
50 dkgmouka hladká
Postup přípravy
Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 20
1.
Do mouky přidáme žloutky, špetku soli, majonézu a vykynuté kvasnice(kvasnice+,mléko+špetka cukru).
2.
Vymísíme hladké jemné těsto,v průběhu mísení přiléváme rum(dle chuti),aby bylo těsto hezky vláčné,nesmí být tuhé.
3.
Necháme vykynout na teplém místě.
4.
Pak lžící nabíráme hromádky, prsty jemně roztáhneme a smažíme ve vyšší vrstvě oleje dozlatova.
5.
Těsto můžeme také vyválet a skleničkou vykrajovat kolečka a potom smažit.
6.
Usmažené koblížky klademe na papírové ubrousky,aby odsály přebytečný tuk.
7.
Natíráme džemem a nahotu dáma kopeček kys.smetany smíchané s cukrem.
Hodnotit recept:
