Hovězí po myslivecku | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Hovězí po myslivecku

140 min. | hlavní chod | 282 kJ/porce | Česká kuchyně | 6 porcí

Hovězí po myslivecku

    Hovězí plátky z kýty jsou podušeny v kořeném vývaru ze špeku, cibuli, mrkve,rajského protlaku, koření Divočina a cukru. Vynikající koření zaručuje lahodný pokrm 

    Autor receptu: colombo65

    Ingredience

    Přepočítat na  porcí
    1 kghovězí kýta
    1 sklenicezelenina halali
    1 polévková lžícecukr krystal
    1 polévková lžíceprotlak rajčatový
    1 kscibule kuchyňská
    20 dkgslanina (špek)
    3 lžičkakoření divočina
    3 ksmrkev

    podle chuti

    sůl
    pepř černý mletý

    Postup přípravy

    Čas přípravy: 20
    Čas vaření/pečení: 120
    1.

    Hovězí maso si nakrájíme na stejně velké plátky a síle cca 1 cm 6-8 plátků) a prudce je opečeme na troše oleje a dáme si je bokem. Maso nijak neochucujeme, jelikož se bude dusit v silně kořeněném vývaru.

    2.

    V hrnci opečeme na kostičky nakrájený uzený špek, a jakmile se vyškvaří, vložíme na kostičky nakrájenou cibuli, mrkve a opečeme do zlaté barvy.

    3.

    Poté přidáme 1 polévkovou lžíci krystalového cukru, 1 polévkovou lžíci rajského protlaku a 3 kávové lžičky koření Divočina.

    4.

    Vše lehce orestujeme a vložíme opečené plátky hovězího masa a zalijeme skleničkou směsi Halali.

    5.

    Trošku podlijeme vodou a dusíme při mírném varu, dokud není maso měkké.

    6.

    Maso poté vyjmeme a silný „ divoký“ vývar rozmixujeme zcela do hladka.

    7.

    Pokud je potřeba jej zředit použijeme na to trochu mléka a ještě zlehka 10 minut provaříme. Výbornou přílohou je houskový knedlík.

    Hodnotit recept:

    Moje oblíbené recepty

    Už tento recept nepoužíváte?
    Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

    Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

    Přihlášení

    Obsahuje 100g 1 porce
    Energie 367,9kJ 282,1kJ
    Bílkoviny 1,4g 1,1g
    Tuky 4,1g 3,2g
    Sacharidy 12,8g 9,8g
    Cholesterol 3,7mg 2,8mg

    Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

    Jak spálit 1 porci



    Aerobik --
    Běh --
    Plavání --
    Sex --
    Jízda na kole --
    Tanec --
    Žehlení --
    Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

    Recepty autora

    BMI kalkulačka

      


    Doporučujeme z Recepty.cz

    Seriály, filmy, kino a TV

    Nevěra a nulové sebevědomí? O 10 let mladší…

    Už tento týden ve středu startuje premiérový díl pořadu O 10 let mladší s novou moderátorkou Martinou…

    celý článek »

    Krimi

    Nejzpackanější poprava všech dob: Vězni…

    Portoričan Ángel Nieves Díaz (†55) byl zkušený kriminálník, který se nezastavil ani před vraždou.…

    celý článek »

    Ostrava

    Pohřeb romského bosse: Lidé se vrhali do…

    Stovky lidí z romské komunity i mimo ni se v pondělí v poledne přišly rozloučit s respektovaným podnikatelem…

    celý článek »

    České celebrity

    Manželka nemocného Menzela Olga otevřeně…

    I když už nemůže na nohy, divadlo je prý stále jeho život. Olga Menzelová (41) otevřeně promluvila…

    celý článek »