Hovězí plátky ve slanině | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Hovězí plátky ve slanině

100 min. | hlavní chod | 1 441 kJ/porce | Česká kuchyně | 3 porce

Hovězí plátky ve slanině s paprikovou omáčkou a kuličkovou mrkvičkou

    Podušené hovězí plátky zapečené ve slanině jsou podávány s paprikovou omáčkou a netradiční kuličkovou mrkví. 

    Autor receptu: colombo65

    Ingredience

    Přepočítat na  porce
    1 kscibule kuchyňská
    160 gpasta papriková
    6 plátekhovězí maso
    6 plátekslanina anglická plátky
    1 ksjíška instantní světlá
    1 balíčekmrkev kuličková

    podle chuti

    sůl
    pepř černý celý
    koření nové
    list bobkový

    podle potřeby

    olej

    Postup přípravy

    Čas přípravy: 10
    Čas vaření/pečení: 90
    1.

    Na troše oleje orestujeme středně velké plátky hovězího masa, aby se maso zatáhlo, a podlijeme zlehka trochou vody.

    2.

    Vložíme na třetiny rozkrojenou středně velkou cibuli, 4 kuličky pepře, 4 kuličky nového koření, 2 bobkové lístky a osolíme.

    3.

    Dusíme tzv. ve vlastní šťávě, dokud maso není krásně měkké. Maso poté vyjmeme, a dáme stranou.

    4.

    Vzniklou šťávu přecedíme, propasírujeme již rozvařenou cibuli a zredukujeme na cca 3/4 litru.

    5.

    Do tohoto vývaru vymačkáme celou tubu paprikové pasty a vložíme 18 kuliček mrkvičky. Necháme lehce provařit tak, aby mrkvičky změkly. Výslednou omáčku lehce zahustíme světlou instantní jíškou.

    6.

    Udušené hotové plátky hovězího masa obalíme jednotlivě v plátku slaniny a opečeme z obou stran na teflonové pánvi do křupava.

    7.

    Příloha vařená rýže.

    Hodnotit recept:

    Moje oblíbené recepty

    Už tento recept nepoužíváte?
    Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

    Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

    Přihlášení

    Obsahuje 100g 1 porce
    Energie 981,2kJ 1 441,2kJ
    Bílkoviny 2,8g 4,1g
    Tuky 17,1g 25,1g
    Sacharidy 18,5g 27,2g
    Cholesterol 0mg 0mg

    Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

    Jak spálit 1 porci



    Aerobik --
    Běh --
    Plavání --
    Sex --
    Jízda na kole --
    Tanec --
    Žehlení --
    Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

    Recepty autora

    BMI kalkulačka

      


    Doporučujeme z Recepty.cz

    České celebrity

    Agáta kvůli milence manžela řádí: Lítost,…

    Před několika dny díky Blesku prasklo, kdo je novou přítelkyní stále ženatého Jakuba Prachaře (36).…

    celý článek »

    Tipsport extraliga

    Jágr o emocích: Ubližují mi. Někdy se nepoznávám,…

    Prožil zápas plný emocí. Jaromír Jágr uslyšel v neděli v Mladé Boleslavi při porážce 3:6 i pískot,…

    celý článek »

    Krimi

    Nejzpackanější poprava všech dob: Vězni…

    Portoričan Ángel Nieves Díaz (†55) byl zkušený kriminálník, který se nezastavil ani před vraždou.…

    celý článek »

    VIP sport

    Odtajněno! První foto z Nadalovy svatby.…

    Po patnácti letech vztahu do toho praštili a dali si sakra záležet, aby je nikdo nevítaný nerušil.…

    celý článek »