Vepřové plátky po Balkánsku | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Vepřové plátky po Balkánsku

105 min. | hlavní chod | 43 kJ/porce | Česká kuchyně | 6 porcí

Vepřové plátky po Balkánsku

    Naložené maso v koření balkánské ražničí se orestuje společně se sušenými rajčaty a tymiánem.

    Autor receptu: colombo65

    Ingredience

    Přepočítat na  porcí
    1 kostkabujón masový
    1 balíčekkoření balkánské ražničí
    10 ksrajčata sušená
    2 špetkatymián sušený
    2 polévková lžícemouka hladká
    6 plátekkýta vepřová

    podle chuti

    sůl
    pepř černý mletý

    Postup přípravy

    Čas přípravy: 60
    Čas vaření/pečení: 45
    1.

    Plátky kýty naklepeme a naložíme do koření „Balkánské ražničí“, které rozmícháme s trochou oleje. Na 6 plátků masa použijeme cca polovinu kořenící směsi.  

    2.

    Podáváme s vařeným bramborem.

    3.

    Koření poctivě vetřeme do masa a dáme uležet do chladna nejlépe do druhého dne.

    4.

    Maso poté zprudka orestujeme z obou stran na pánvi a orestované plátky přendáme do hrnce.

    5.

    Maso zalijeme vývarem /není-li stačí 1 kostka Masoxu/ a přidáme asi 10 ks sušených rajčat a dvě špetky sušeného tymiánu.

    6.

    Necháme lehce podusit cca 30 minut a následně plátky masa vyjmeme, šťávu zahustíme lehce trochou mouky rozmíchané ve vodě a osolíme, opepříme dle chuti.

    7.

    Vrátíme maso do omáčky a necháme lehce prohřát.

    8.

    Podáváme s vařeným bramborem.

    Hodnotit recept:

    Moje oblíbené recepty

    Už tento recept nepoužíváte?
    Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

    Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

    Přihlášení

    Obsahuje 100g 1 porce
    Energie 14,9kJ 43,1kJ
    Bílkoviny 0,1g 0,3g
    Tuky 0g 0,1g
    Sacharidy 0,7g 2,1g
    Cholesterol 0mg 0mg

    Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

    Jak spálit 1 porci



    Aerobik --
    Běh --
    Plavání --
    Sex --
    Jízda na kole --
    Tanec --
    Žehlení --
    Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

    Recepty autora

    BMI kalkulačka

      


    Doporučujeme z Recepty.cz

    České celebrity

    Lucie Borhyová přiznala: Společné bydlení…

    Kápla božskou! Hvězda Novy Lucie Borhyová (41) už dva roky žije ve společné domácnosti s brněnským…

    celý článek »

    Komentáře

    Komentář: Piráti se ničí v přímém přenosu.…

    Piráti si dlouho užívali bezstarostný let vzhůru. Všechny průšvihy včetně pornominulosti jejich vysokých…

    celý článek »

    Politika

    Kateřina Zemanová si střihla roli průvodkyně.…

    Dočasně se vrátila z britských studií do Prahy kvůli zdraví svého otce. Kateřina Zemanová (25) se…

    celý článek »

    Liga mistrů

    Trpišovský: Když prohrát, tak takhle. Souček…

    Jeho mužstvo sehrálo další utkání, které fanoušky zvedalo ze sedadel. Slavia podlehla Barceloně 1:2,…

    celý článek »