Hovězí líčka dušená v zelenině | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Hovězí líčka dušená v zelenině

150 min. | hlavní chod | 422 kJ/porce | Česká kuchyně | 4 porce

Hovězí líčka dušená v kořenové zelenině s červeným vínem

    Hovězí líčka uvařená s kořenovou zeleninou na červeném víně a podávaná s omáčkou z mrkve a pažitky. 

    Autor receptu: colombo65

    Ingredience

    Přepočítat na  porce
    1 polévková lžícesádlo vepřové
    1 lžičkasůl
    1 kghovězí líčko
    1 hrstpažitka
    2 dlvíno červené
    2 ksmrkev
    2 kscibule kuchyňská
    200 gceler
    3 špetkapepř černý mletý
    3 kslist bobkový
    6 kuličkakoření nové

    Postup přípravy

    Čas přípravy: 30
    Čas vaření/pečení: 120
    1.

    Hovězí líčka prudce z obou stran opečeme v hrnci na rozpáleném sádle a podlijeme červeným vínem.

    2.

    Přidáme na větší kusy nakrájenou zeleninu, nové koření a bobkový list.

    3.

    Lehce promícháme, osolíme, opepříme a necháme na malém plameni tzv. táhnout pod pokličkou, dokud není maso „luxusně měkoučké“.

    4.

    Je to „kližkovité“ maso takže, ke změknutí bude potřeba minimálně 90 minut – nespěchejte.

    5.

    Maso poté vyjmeme, omáčku scedíme a zredukujeme do příjemné hustoty.

    6.

    Nakrájíme do ní na tenká kolečka jednu malou lehce povařenou mrkev a nasekanou pažitku.

    7.

    Podáváme s opečenými kostičkami brambor a trochou silné omáčky.

    Hodnotit recept:

    Moje oblíbené recepty

    Už tento recept nepoužíváte?
    Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

    Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

    Přihlášení

    Obsahuje 100g 1 porce
    Energie 206,4kJ 422,2kJ
    Bílkoviny 1,1g 2,3g
    Tuky 0,4g 0,7g
    Sacharidy 7,7g 15,6g
    Cholesterol 0,1mg 0,1mg

    Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

    Jak spálit 1 porci



    Aerobik --
    Běh --
    Plavání --
    Sex --
    Jízda na kole --
    Tanec --
    Žehlení --
    Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

    Recepty autora

    BMI kalkulačka

      


    Doporučujeme z Recepty.cz

    StarDance

    Divoký mejdan po StarDance: Na místě zasahovala…

    Jak bývá ostatně zvykem, po skončení StarDance se většina soutěžících vydala oslavit úspěšný přímý…

    celý článek »

    Svět

    Vědci našli odpověď, proč ve stáří tloustneme.…

    Fyzička už není to, co bývala. A tak se kromě vrásek a bílých vlasů s přibývajícími lety téměř nevyhnutelně…

    celý článek »

    Krimi

    Dvojnice pašeračky Terezy promluvila o děsivých…

    Michaella McCollumová byla zatčena na letišti v Peru za pašování jedenácti kil kokainu! Michaella,…

    celý článek »

    VIP sport

    Sexy Paulina exslávisty Stocha to umí rozjet.…

    Exslávista Miroslav Stoch (30) za PAOK Soluň naposledy hrál pár minut před dvěma měsíci, ale pořádně…

    celý článek »