Kachní srdíčka na jalovci | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Kachní srdíčka na jalovci

105 min. | hlavní chod | 159 kJ/porce | Česká kuchyně | 4 porce

Kachní srdíčka na jalovci

    Kachní srdíčka kořeněná jalovcem a orestovaná s cibulí jsou podávána s omáčkou z petrželové nati.

    Autor receptu: colombo65

    Ingredience

    Přepočítat na  porce
    1 kostkabujón masový
    10 kuličkabobule jalovce
    200 gceler
    1 svazeknať petrželová
    1 kscibule kuchyňská
    1 polévková lžícesádlo husí
    750 gkachní srdce

    podle chuti

    sůl
    kmín drcený

    Postup přípravy

    Čas přípravy: 60
    Čas vaření/pečení: 45
    1.

    Kachní srdíčka zbavíme odkrojením vrchu tučné části a pořádně propereme ve vodě, aby došlo k vyplavení případné sražené krve.

    2.

    Srdíčka necháme vcelku – jsou malá a zachovají si šťavnatost.

    3.

    V hmoždíři si rozdrtíme kuličky jalovce a vsypeme do očištěných srdíček, přidáme polévkovou lžíci husího sádla a poctivě promícháme s kořením a srdíčky.

    4.

    Do rozpálené pánve vsypeme srdíčka se sádlem a jalovcem a opékáme za občasného míchání.

    5.

    Jakmile se vyvaří voda, kterou srdíčka pustila, přidáme najemno nakrájenou cibuli, nastrouhaný kousek celeru a lehce orestujeme.

    6.

    Jakmile je vše podle našeho gusta, zahustíme tmavou instantní jíškou a přidáme na jemno nasekanou petrželovou nať, drcený kmín.

    7.

    Necháme ještě projít varem cca 2 minuty.

    8.

    Podáváme s knedlíkem nebo rýží.

    Hodnotit recept:

    Moje oblíbené recepty

    Už tento recept nepoužíváte?
    Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

    Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

    Přihlášení

    Obsahuje 100g 1 porce
    Energie 57,7kJ 159kJ
    Bílkoviny 0,5g 1,4g
    Tuky 0,1g 0,3g
    Sacharidy 3,1g 8,4g
    Cholesterol 0mg 0mg

    Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

    Jak spálit 1 porci



    Aerobik --
    Běh --
    Plavání --
    Sex --
    Jízda na kole --
    Tanec --
    Žehlení --
    Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

    Recepty autora

    BMI kalkulačka

      


    Doporučujeme z Recepty.cz

    StarDance

    Diváci nekompromisně vyřadili ze StarDance…

    Oblíbená taneční soutěž StarDance ...když hvězdy tančí pomalu, ale jistě míří do finále. Sobotní…

    celý článek »

    Krimi

    Předčasné Vánoce: Tereza se radovala nad…

    Předčasné Vánoce prý prožila česká pašeračka Tereza Hlůšková (23), když se k ní dostala zpráva o…

    celý článek »

    České celebrity

    Svlékli jsme 11 sexy andělů! Prachařová,…

    Nevíme, jaký andílek dorazil k vám v rámci mikulášské partičky. A počítáme, že takový, jaké uvidíte…

    celý článek »

    Události

    Jak správně v zimě krmit ptáky: Šéfka veterinářů…

    Venku padají teploty pod nulu, na řadě míst už padal sníh. Do Česka definitivně dorazila zima, což…

    celý článek »