Hovězí plec pečená na zelenině | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Hovězí plec pečená na zelenině

150 min. | hlavní chod | 218 kJ/porce | Česká kuchyně | 6 porcí

Hovězí plec pečená na zelenině

    Hovězí plec prošpikovaná slaninou a pečená se zeleninou přelitá omáčkou z mrve a hrášku.

    Autor receptu: colombo65

    Ingredience

    Přepočítat na  porcí
    1 kghovězí plec
    1 kscibule kuchyňská
    1 kspetržel kořenová
    2 ksmrkev
    300 gceler
    300 gslanina oravská
    50 ghrášek mražený

    Postup přípravy

    Čas přípravy: 30
    Čas vaření/pečení: 120
    1.

    Špalek hovězího plecka, převážeme nití, a to tak, aby si udržel tvar.

    2.

    Maso prošpikujeme klínky mražené slaniny a posolíme.

    3.

    Zprudka špalek hovězího plecka opečeme, aby se zatáhlo.

    4.

    Nachystáme si římský hrnec a vložíme hovězí maso, přidáme po jednom kusu cibule, mrkve, petržele a celeru, lehce podlijeme vodou.

    5.

    Dáme péct do trouby na střední teplotu. Po 60 minutách mírného pečení maso otočíme. Dále pečeme dalších cca 60 minut.

    6.

    Po upečení maso vyjmeme, odstraníme nit a nakrájíme na plátky.

    7.

    Výpek scedíme, přidáme nakrájenou mrkev na kostičky a hrst mraženého hrášku.

    8.

    V trošce vody, rozmícháme lžičku hladké mouky a vytvoříme zahuštěnou šťávu.

    9.

    Podáváme s knedlíkem.

    Hodnotit recept:

    Moje oblíbené recepty

    Už tento recept nepoužíváte?
    Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

    Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

    Přihlášení

    Obsahuje 100g 1 porce
    Energie 137,2kJ 217,7kJ
    Bílkoviny 1,3g 2,1g
    Tuky 0,2g 0,3g
    Sacharidy 7,3g 11,6g
    Cholesterol 0mg 0mg

    Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

    Jak spálit 1 porci



    Aerobik --
    Běh --
    Plavání --
    Sex --
    Jízda na kole --
    Tanec --
    Žehlení --
    Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

    Recepty autora

    BMI kalkulačka

      


    Doporučujeme z Recepty.cz

    Krimi

    Útočník s pistolí na lesní cestě přepadl…

    Plzeňští kriminalisté pátrají po nebezpečném muži, který v červenci na severním okraji Plzně na odlehlém…

    celý článek »

    Krimi

    Barborka (†24) zemřela po banální operaci:…

    Mladá, stále veselá a usměvavá Barborka (†24) ze slovenského Komárna měla celý život před sebou.…

    celý článek »

    Světové celebrity

    Královna Plačková utrácí jako smyslů zbavená:…

    Přiznává, že už ani neví, kolik doma má oblečení, kabelek nebo bot. Ale přesto dál Zuzana Plačková…

    celý článek »

    Blesk sport

    Věštec Trpišovský: Kouč Slavie trefil soupeře…

    Na co sáhne, to mu vychází. Kouč Slavie Jindřich Trpišovský (44) má báječný čich nejen na hráče,…

    celý článek »