Grilované maso se štouchanými brambory
V létě přijde vhod rychle a jednoduše zhotovené grilované maso. Výbornou přílohou jsou k němu šťouchané brambory.
Autor receptu: kucharici
Ingredience
1 kgbrambory
1 špetkasůl
1 lžičkakoření grilovací
1 polévková lžícemáslo
1 špetkapepř černý mletý
1 polévková lžíceolej
2 kskukuřice
3 kscibule kuchyňská
600 gvepřové maso
Postup přípravy
Čas přípravy: 25
Čas vaření/pečení: 40
1.
Brambory oloupeme a rozčtvrtíme.
2.
Vaříme v osolené vodě asi 20 minut.
3.
Cibuli oloupeme, jednu nakrájíme nadrobno, dvě na čtvrtky.
4.
V pánvi rozehřejeme olej a cibuli nakrájenou nadrobno orestujeme.
5.
Brambory slijeme, přidáme máslo, cibuli a vše rozmačkáme.
6.
Vepřové maso rozdělíme na medailonky.
7.
Připravíme gril, krátce jej zahřejeme.
8.
Maso okořeníme solí, pepřem a grilovacím kořením.
9.
Na rožhavený gril pokládáme maso a ze všech stran asi 10 minut opečeme.
10.
Na gril vložíme kukuřici a čtvrtky cibule.
11.
Na talíř dáme několik kousků masa, štouchané brambory a jako přílohu kukuřici a cibuli.
Hodnotit recept:
