Zeleninová polévka
Zdravá přírodní zeleninová polévka z brokolice, květáku a mrkve.
Autor receptu: kucharici
Ingredience
1 snítkapetržel
1 kscibule kuchyňská
1 kskvěták
1 ksbrokolice
1 ksmrkev
1 špetkasůl
1 špetkapepř černý mletý
1 špetkakoření vegeta
10 gmáslo
Postup přípravy
Čas přípravy: 20
Čas vaření/pečení: 30
1.
Brokolici omyjeme a rozdělíme na růžky.
2.
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
3.
Květák omyjeme a rozdělíme na růžky.
4.
Mrkev očistíme a nakrájejíme na kolečka.
5.
Do hrnce vložíme máslo a cibuli na něm orestujeme.
6.
K cibuli přidáme všechnu zeleninu a vše za stálého míchání krátce orestujeme.
7.
Přidáme 1l vody nebo vývaru, osolíme, opepříme, přidáme vegetu.
9.
Podáváme ozdobené petrželkou či pažitkou.
Hodnotit recept:
